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D-异抗坏血酸钠 (异VC钠) 25公斤/箱 含量:99.6 CAS:6381-77-7 作用:抗氧化剂,防腐保鲜剂
现货批发食品级D-异抗坏血酸钠 异VC钠 抗氧化剂
型号:食品级
包装:1公斤每袋或25公斤每箱(内衬聚乙烯袋)
性状:白色结晶性粉末
用途:抗氧化剂,保鲜剂
产品名称D-异抗坏血酸钠 ,异VC钠
产品分子式C6H7NaO6.H2O
产品分子量216.13
产品又名D-异抗坏血酸钠,赤藻糖酸钠
产品性状
D-异抗坏血酸钠为白色结晶性粉末,无臭,微有咸味,熔点200以上分解,在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中,当有空气、金属、热、光时,则发生氧化,它易溶于水55g/100ml,几乎不溶于乙醇,2%水溶液的PH 值为6.5-8.0。
产品概括
D-异抗坏血酸钠主要用于食品业,用作食品的抗氧化剂,广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、、咸菜,油脂等。
D-异抗坏血酸钠是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜剂。能防止腌制品中致癌物质亚硝胺的形成,根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。D-异抗坏血酸钠是我国允许使用和国内外广泛使用的水溶性抗氧化剂。
产品作用
D-异抗坏血酸钠抗氧化性能 D-异抗坏血酸钠的抗氧化能力远远超过维生素C钠,无强化维生素C的作用,但不会阻碍人体对抗坏血酸的吸收和运用。人体撮取D-异抗坏血酸钠,在体内可转变成维生素C。
美国食品和 管理局(1980)将本品列为一般公认安全物质。
D-异抗坏血酸钠的生理作用,在抗坏血方面的作用只有抗坏血酸的约1/20,但在 , ,肝糖原生成,色素排泄,解毒等方面的作用,大致与抗坏血酸相同。
D-异抗坏血酸钠主要用于食品业,用作食品的抗氧化剂,广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、、咸菜,油脂等。
产品包装D-异抗坏血酸钠内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸箱包装。每箱净含量25kg。
产品贮存D-异抗坏血酸钠贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
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