煎饼果子的脆皮怎么做 用全自动面片薄脆油炸机炸的快 简介：

薄脆就是煎饼果子里加的脆皮，煎饼果子作为北方人非常爱吃的早餐，近些年来增加了不同的制作工艺，有黑米等等，里面有的夹了馓子，有的加了薄脆。天津人也称其为裸篦儿。其中的薄脆油炸机就是采用新型的油炸工艺，油炸完的薄脆酥脆，起泡均匀。

那么如何选购薄脆生产设备也就是薄脆油炸机呢？作为专业的薄脆油炸设备厂家，我给大家提供以下几点，仅供参考

1. 先在百度或者平台搜索薄脆油炸机，筛选出实例雄厚的薄脆油炸机厂家

2. 与薄脆油炸机生产厂家取得联系，商讨油炸细节

3. 亲临薄脆油炸机厂家进行试机，现场调整油炸时间、油炸温度根据自己想要的薄脆颜色来调整薄脆油炸机油温以及油炸时间

4. 薄脆颜色深浅由油炸温度以及油炸时间决定

5. 了解薄脆油炸设备结构特点，看是否带有除渣功能，以保证用油颜色以及油的使用寿命

6. 根据自己的产量需求与薄脆油炸机厂家制定适合自己的方案，是适合简易型还是高端配置，是否需要灭火装置，储油设备以及滤油设备

7. 薄脆油炸机的注意事项就为大家介绍到这里，如果大家对薄脆油炸设备感兴趣可与我或者公司取得联系

本机整体采用SUS304不锈钢制作，占地面积小，安全环保易用

　　1、油水分离型油炸机采取了从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，仰制酸价的升高，从而延长炸油的使用寿命。

　　2、该工艺使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉，当炸油过份干燥时，水层又可供给炸制油层适当的水份，使所炸食品不会出现焦化、炭化现象，能有效控制致癌物质的产生，保证食用者的健康。

　　3、独特的产品工艺和科学的产品结构使用户节省能源

煎饼果子的脆皮怎么做 用全自动面片薄脆油炸机炸的快工作原理:

　　1、油水分离结构，解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题。

　　2、容油量小，比传统油炸机节能省油。

　　3、双控温结构，控温效果好。

　　4、用SUS304优质不锈钢制作，质量保证、工艺环保、操作简单。

　　5、网带速度变频调速，食品炸制时间可调。

煎饼果子的脆皮怎么做 用全自动面片薄脆油炸机炸的快 适应范围：

一.面食类：麻团、锅巴、蜜食、蜜三刀、油条、麻花、面筋、江米条、沙琪玛、撒子等。

二.肉食类：扒鸡（上色）板鸭（上色）红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、鸡腿、猪蹄等。

三.坚果类:花生米、青豆、蚕豆、葵花籽等。

四.豆制品：豆干、豆泡、鱼豆腐、豆豉等。

五.海产品：各种鱼类、虾仁、扇贝、海虹、小鱼仔、鱿鱼圈、鱿鱼仔等。

六.其它类：蔬菜饼、茄盒、藕合、挂米、挂粉等各种油炸膨化食品。

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