肉饼机的工作原理：

采用送料桨叶和成型滚筒同步运转的结构设计，确保能有 多的料送入和始终一致的成型压力；为使成型肉饼厚度的调节方便和准确，模芯部分设计为整体可拆卸。该机设计合理，清洗方便，操作简单安全.。本机根据有关肉类食品加工机械的安全、卫生和工艺要求设计制造。机架及与肉类接触部分均采用优质不锈钢和无毒的超高分子聚乙烯制造；使用时机器运转平稳，噪音低；电器采用防水开关，防护等级高。

 肉饼机的应用：

肉饼成型机适用于各种肉糜肉饼的成型，它通过变换成形口的大小及厚度，可制作出各种规格的产品来，成型机与挂浆机、裹粉机、裹糠机可以配成肉饼生产线，无论是肉类、禽类、水产类还是蔬菜类，这套生产线均能自动完成成型、上粉、上浆、上面包屑等工序，且可与油炸机、蒸煮机、速冻机、包装机连成熟食全自动生产线，生产出高附加值、满足市场需求的产品。

设备参数

 电  源:380V/50Hz   网带宽度：130mm   电机功率:0.55KW

 加工能力:35片/分钟  肉饼直径:φ60，φ80，φ100（任选一）

 肉饼厚度:512mm  外形尺寸:860×600×1400mm  重  量:100 kg

适用的原料：

 肉类：鸡肉、牛肉、 、羊肉、等；水产：鱼、虾、鱿鱼、三文鱼、马步鱼、扇贝等；蔬菜豆类：马铃薯、红薯、南瓜、胡萝卜、青豆、红豆、蚕豆、黄豆、腰果等；混合类：肉菜混合、水产与肉混合。

完成产品：

 鸡肉饼、鸡排、卡通鸡块、牛肉饼、汉堡肉饼、鱼饼、鱼排、土豆饼、南瓜饼、薯饼、海鲜蔬菜饼、鱿鱼饼、花枝酥、汉森肉排、虾饼、虾排、里脊肉排等。