肽：一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基可以缩合成肽，形成的酰胺基在蛋白学中称为肽键。氨基酸的分子 小，蛋白质 ，两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽，多个肽进行多级折迭就组成一个蛋白质分子。是涉及生物体内多种细胞功能的生物活性物质。截止2003 年 9 月，生物体内已发现几百种肽，是机体完成各种复杂的生理活性必不可少的参与者。所有细胞都能合成多肽物质，其功能活动也受多肽的调节。它涉及激素、神经、细胞生长和生殖各领域，其重要性在于调节体内各个系统器官和细胞。酶法多肽的生理和药理作用主要是激活体内有关酶系，促进中间代谢膜的通透性，或通过控制 DNA 转录或翻译而影响特异的蛋白合成， 终产生特定的生理效应或发挥其药理作用。肽优于氨基酸，一是较氨基酸吸收快速；二是以完整的形式被机体吸收；三是主动吸收（氨基酸属被动吸收）；四是低耗，与氨基酸比较，肽吸收具有低耗或不需消耗能量的特点，肽通过十二指肠吸收后，直接进入血液循环，将自身能量营养输送到人体各个部位；五是肽吸收较氨基酸，具有不饱和的特点；六是氨基酸只有20种，功能可数，而肽以氨基酸为底物，可合成上百上千种。本公司基于鱼粉蛋白特性，根据酶解特点为贵公司开发较为完善的小分子肽产品。分子量小于1000的小肽占有率大于78。蛋白酶解收率大于75。

工艺介绍：

本项目原料为葵花盘，将葵花盘破碎后清洗进行投料。在酶解罐中进行酶解罐进行 2 次酶解。酶解后液体经过离心机过滤得到澄清液，过滤的渣子排掉。澄清液先通过陶瓷膜过滤出掉纳米级微粒在经超滤脱色提纯。脱色后液体经过离子膜脱除盐分灰分。在经纳滤浓缩。浓缩后蒸发喷粉。

温州利捷凭借多年来雄厚的技术实力、 的开发创新能力、高超的加工制作水平、丰富的工程经验、大量的成功业绩和完善的技术服务与支持等综合优势，为客户提供完善的生物、制药、保健品及食品方面整体解决方案。专业致力于流体发酵、酶解、分离、纯化解决方案设计、生物技术开发、蛋白酶解工程。
温州利捷以膜分离技术为核心的集成膜分离工程技术（包括反渗透、微滤、超滤、纳滤技术等）在陶瓷膜浓缩除杂、超滤膜浓缩除杂、纳滤膜浓缩、海水淡化浓缩、苦碱水脱盐、中水回用、高纯水的制备、资源回收再利用、废水资源化、污染防治、环保清洁排放中发挥了重要的作用，并广泛应用在精细化学工业、染料工业、冶金、矿业、电力行业、食品工业、医药工业、生物工程、海水淡化等领域。公司不断致力于行业间的技术交流与合作，吸收先进经验，开拓创新膜分离工艺。
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