我们在超市看到的很多零食，休闲食品，甚至是常吃的主食：大米，红豆，五谷杂粮都离不开真空包装机进行包装保鲜。真空包装机型号有很多种，像薯片，薯条等易碎物品可以选择气调真空包装机来进行充填惰性气体（三种气体结合）来进行保护产品，比较适合长途运输工作和存放。

真空包装机类型：

 双室真空包装机：又叫双室轮番式包装机其性能在单室包装机基础上大大的提高了包装速度和工作效率。

 单室真空包装机：延长保质期，贮藏期，其作用归纳为“四防”、“两省”即防酶变、防虫蛀、防污染、防氧化：省容量、省运费。

 气调真空包装机：其工作方式是充氮气，氮气是惰性气体（三种气体混合）可用于填充工作，保护易碎型产品，适用于长途运输工作。

 滚动式真空包装机：可多角度倾斜，满足各种产品的包装，针对袋小且大量包装的产品。

 下凹式真空包装机：适用于用于包装液体类少量带水的产品。

 盒式真空包装机：应用于盒装类产品的真空包装工作。

 枕式真空包装机：适用于包装五谷杂粮类产品，如红豆。绿豆等。

真空包装机简介：

 真空包装机包括食品真空包装机都是由真空系统、抽充气密封系统、热压封合系统、电器控制系统等组成。外抽式真空包装机是将包装袋内抽成低真空后，当即自动封口，由于袋内真空度高，残留空气极少，抑制细菌等微生物的繁殖，避免了物品氧化、酶变和腐败，同时对某些松软的物品，经全自动真空包装机包装后，可缩小包装体积，便于运输和贮存。

  台式真空包装机原理是以塑料复合薄膜或塑料铝箔复合薄膜为包装材料，对固体、液体、粉状、糊状的食品、粮食、果品、酱菜、果脯、化学药品、电子原件、精密仪器仪表、稀有金属等进行真空包装或真空充气包装。

真空包装机操作注意事项：

 工作过程：打开电源开关，将包装袋压条翻开，把装入被包装物品的包装袋（物品至袋口不得小于4厘米）放入工作室内，需封口处平整地放于硅橡胶条上，袋子不要重叠，翻过包装袋压条将包装袋口部压好。电机面板下面的绿色按钮（外部停止按钮未按下），设备启动运行，连续进行包装，如果在运行状态下，再按绿色按钮一次，设备运行一个循环就会暂停。翻开包装袋压条，取出包装袋，即完成一次工作循环。但是别忘了，停止工作时需关上电源开关，拔下电源插头。