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聚丙烯酸钠
含量:99CAS:9003-04-7
性状:白色粉末,无臭无味。汲湿性极强。具有亲水和疏水基团的高分子化合物。能缓慢溶于水形成极黏稠的透明液体。0.5溶液的粘度约为1 Pa·s,其粘度与CMC大体相等,是海藻酸钠的1520倍。在软水溶解、随分子量的增大、体积酸碱度pH在8-10之间的酸性环境、溶解度子啊45-50的条件下,其溶液具有做大黏度,黏稠性能好。加热处理、中性盐类、有机酸类均对其粘度影响很小,碱性条件下则粘度增大。不溶于乙醇、等有机溶剂。强热至300不分解。久存粘度变化极小,不易腐败。遇二价以上的金属离子(如铝、铅、铁、钙、镁、锌)形成其不溶性盐,引起分子交联而凝胶化沉淀。pH值在4以下时,聚丙烯酸产生沉淀。与蛋白质相互作用,改变蛋白质结构,增强食品黏弹性,改善组织结构性能。
用途:增稠剂。
包装:牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25KG。
运输:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。
储存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。
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