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- 产品参数
- 图文介绍
- 企业简介
- 企业地址
产品参数
型号
食品级
含量
99
有效物质含量
99
产品规格
25*1
执行标准
GB50098-2016
主要用途
甜味剂
CAS
57-48-7
名称
D-果糖
品牌
丰泰
分子式
C6H12O6
图文介绍
D-果糖是一种化学物质,分子式为C6H12O6。工业上规模生产采用淀粉水解制葡萄糖,经固定化葡萄糖异构酶转化为转化糖,其中含有42的果糖和58的葡萄糖,将其分离后即得到果糖。
物化性质
外观与性状:白色水晶般的固体
密度:1.59 g/mL
熔点:105-110 °C (dec.)(lit.)
沸点:440.1ºC at 760 mmHg
闪点:220ºC
折射率:-89° (C=4, H2O)
水溶解性:3750 g/L (20 ºC)
储存条件:2-8ºC
果糖
CAS号:57-48-7
EINECS号:200-333-3
分子式:C6H12O6
分子量:180.16
熔点:119-122 (dec.)
水溶性:3750 g/L (20)
性状:吸湿性极强的白色无臭结晶或结晶性粉末,味甜,甜度约为蔗糖的1.6倍,易溶于水,溶于乙醇 。
用途:营养型甜味剂;加工助剂;赋形剂。甜味强而纯的优良甜味剂,适用于各种食品。由于有良好的吸湿性,故特别适用于需要保湿的食品和用于糖果,以防止结晶发砂。主要用于糖果和饮料。
果糖还具有很好的甜味协同作用,可同其它甜味剂混合使用。这种协同机制在果糖与其它高甜度化学合成甜味剂白糖的混合使用中显得更加突出。一方面可使甜味剂甜度大大提高,另一方面可减少或清除糖精钠或蛋白糖的苦涩味和其它不良后味。
企业简介
企业法人:
靳宁宁
企业类型:
有限责任公司(自然人投资或控股)
成立日期:
2015-10-26
经营状态:
在业
工商注册号:
370127200144675
社会统一信用代码:
91370100MA3BXTCR92
组织机构代码:
MA3BXTCR9
注册资金:
500.000000万
经营范围:
生物技术开发、技术服务及技术转让;一类医疗器械、日用品、化妆品的开发及销售;货物及技术的进出口;化工产品(不含危险化学品)的销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
企业地址
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