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花菇烘干机 智能全自动花菇食用菌烘干设备 大型菌菇类脱水干燥机
花菇是菌中之星,是香菇子实体在特殊环境下产生的一种优等菇。花菇的顶面呈现淡黑色,菇纹开暴花,白色,菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷,花菇的产量越高,质量也越好,肉厚、细嫩、鲜美,食之有爽口感。
花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀,它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件,人为改变香菇的正常生长发育,使菌盖形成褐白相间的花纹,因而形成花菇。花菇在生产过程中不使用农药肥料和任何激素,不受任何污染,可达到 标准。新型菇类烘干机的烘干效果优越于自然晾晒,主要加热方式有电加热、蒸汽加热、热风加热。目前热泵菇类烘干机受到广大农户和食品加工企业的支持,该菇类烘干设备温度可适量调节,不会使菇类的颜色出现太大的变化,烘干均匀,节约能源,充分利用洁净热风,烘干脱水迅速。菇类烘干机一机多用,用途广泛,适用于大多菇类干燥。
花菇烘干机以及花菇烘干工艺技术:
空气能花菇烘干房温度升到35℃时,才可以将香菇入室烘干。烘干时必须先低温,然后逐渐升高温度。通常一小时增温1-3℃, 高温度应控制在70~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小时,40-60℃下烘烤8-10小时,60℃条件下烘烤2小时。菇类含水分越高,需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始,温度就骤然升高,会造成组织失水太快,使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性,使香菇失去原有的香味。菇类送入空气能菇类烘干箱后应连续烘烤,直至干燥,加热不可中断,温度也不能忽高忽低,否则会使香菇颜色变黑,品质下降。
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