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- 产品参数
- 图文介绍
- 企业简介
- 企业地址
产品参数
加工定制
是
种类
血豆腐生产线
品牌
沃达斯科
型号
12-RD
电压
220/380
功率
15/24
净重
3000
包装
木箱包装
外形尺寸
定制
产品用途
配料,脱气,装盒,杀菌
适用范围
冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备
订货号
RD-12
货号
g57
售后服务
详情请咨询客服
规格
1000
主要下游平台
wish
主要销售地区
东北亚
有可授权的自有品牌
否
是否跨境货源
是
图文介绍
盒装的血豆腐工艺流程:采血—贮存—过滤—配料—真空脱气—灌装凝固—高温杀菌—产品入库。
1、采血:如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血,如果本身带有沥血槽设备也可以不用真空刀采集设备,原理都是相通的,另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温,并加入抗凝剂跟食用盐。
2、贮存:采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存,并进行搅拌,方便进行下一步加工,温度控制在0-6℃。
3、过滤:猪血采集中含有少量的猪毛、血块等杂志,在加工过程中需要过滤出来,您需要一个双联过滤器。
血豆腐工艺的制作流程先要暂存罐-制冷罐-过滤-混料-脱气-灌装-封口-切割-之后就可以装盘放到杀菌锅里了。首先放在暂存罐的时候需要加抗凝剂,可以有效的防止血液凝固,然后搅拌过滤,之后放到制冷罐里防止血液还没加工完就变质,然后再进行过滤,把之前过滤没有过滤到的毛发等杂质再过滤一遍。然后进入到混料罐又叫做冷热缸,升温到常温加工,把血和水混成1:1的比例,这个步骤就需要加淀粉了,或者加卡拉胶也可以,增加血的韧性。脱气就需要用到脱气罐把气泡抽出来,这样做得血豆腐表面很光滑,如果您喜欢那种带孔的血豆腐那这个步骤就可以省略了,之后就可以灌装了,灌装机有两个料斗,一个放凝固剂另一个就可以装血。灌装好之后就可以用喷码机喷码了,加热后封口,切割之后装盘就可以放到杀菌锅了,检验好之后就是成品的血豆腐了。
企业简介
企业法人:
刘龙
企业类型:
有限责任公司(自然人投资或控股)
成立日期:
2016-06-14
经营状态:
在业
工商注册号:
370782200073008
社会统一信用代码:
91370782MA3CC4L03T
组织机构代码:
MA3CC4L03
注册资金:
2000.000000万
经营范围:
开发、制造、销售电子产品、通信终端设备及配件、计算机及配件,食品机械及配件;销售夹层锅、杀菌锅、灌装设备、包装机械、真空包装设备、不锈钢制品、农机配件、汽车配件、五金配件、环保机械、农牧机械;货物的进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)
企业地址
店铺新品
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- 企业地址
13081650502