名称:小苏打

 化学名:碳酸氢钠

英文:Sodium Bicarbonate,baking soda

分子式：NaHCO3

分子量:84.01

CAS号：144-55-8

标准：GB1887-2007 OR USP/BP

性状:白色结晶粉末、无臭、味咸、溶于水，不溶于乙醇，溶液呈弱碱性， 遇酸剧烈分解。

项目 指标 测试值

总碱量：(以NaHCO3计),% ≥ 99.0-100.5 99.7

干燥减量：%  ≤ 0.20 0.10

PH值:(10g/L溶液) ≤ 8.6 8.3

砷(As)含量,%  ≤ 0.0001 0.0001

重金属:(以Pb计)含量,% ≤ 0.0005 0.0003

铵盐含量 通过测试

澄清度 通过测试

CL离子含量,% ≤ 0.4 0.008

用途:主要用于食品加工做疏松发醇剂、酸度调节剂和饮料中CO2发生剂及饲料添加、电影制片、鞣革、选矿、冶金、纤维、橡胶等工业原料，也可作洗涤剂、灭火剂。