强力型绞肉机是肉类在生产加工过程中，将原料肉按不同工艺要求

加工规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足

不同肉类产品的需求。

绞肉机为系列产品；12型强力绞肉机，采用0.75kW格瓦减速电机为动力，以更强动力带动刀片绞肉，22型强力绞肉机采用1.1.kW格瓦单相减速电机为动力。同期新款还有32型强力绞肉机和42型强力绞肉机新款上市，采用1.5kw和2.2kw格瓦大功率单相减速电机为动力，以更强动力带动绞肉。

工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。