温馨提示：

   此设备有不同型号价格有差异，并且不同的产品由于它的含水量不同所以出品率都是不同的，我们可根据您的具体情况计算出您适合的真空冻干机型号，欢迎您致电

随着生活水平的提高，人们对食品的营养价值和和新鲜性要求也越来越高，油炸食品已不再，而冻干食品在我们国内已悄然走红。冻干红枣、草莓、冻干玉米，冻干鸡鸭、鱼类，冻干玫瑰花、桂花、无花果，冻干榴莲、柠檬，宠物食品冻干等一系列冻干食品逐渐成为食品行业和消费者们的新宠，因为冻干过的产品能保留原有的口味和新鲜性。营养成份不流失，冻干的产品不需要加防腐剂，常温状态下贮存就可以，保质期长，冻干科技FD技术将是未来食品行业的一个新趋势，您只要一台真空冻干机便能加工出天然的健康食品，有业内人士认为，随着现代人们对健康营养食品需求的增加，营养成分更优的新科技冻干食品将成为接下来几年市场的新热点，也是您创业的好时机。

冻干设备通常由干燥仓、冷凝器（捕水器）、加热系统、真空系统、制冷系统和电气控制系统六大部件组成。

  （1）干燥仓

    集抽真空与加热干燥功能为一体的的密闭容器，物料的升华干燥过程在干燥仓内完成的，物料是放在干燥室内搁板上的不锈钢托盘内的，按每平方托盘面积8~12公斤的比例装料，每一层搁板上都有一个可供测量物料温度的探头，用以监测整个冻干过程中的物料温度。

  （2）捕水器（冷井）

    是凝结升华水气的密闭装置，通常位于干燥仓后部，内部有一个较大面积的金属吸附面，从干燥仓物料中升华出来的水蒸气可凝结吸附在其金属表面上，吸附面的工作温度可达-45℃~-65℃，冷凝器外形是不锈钢或铁制成的圆筒，内部盘有冷凝管，分别与制冷机组相连，组成制冷循环系统。

  （3）加热系统

    冻干机加热系统的作用是对干燥仓内物料进行加热，使物料不断的受热升华，从而达到规定的含水率要求。冻干机加热系统的加热方法主要分为接触式加热与 式加热，在接触式加热中，我们采用的是循环介质加热法，当加热系统工作时，先对循环液进行加热，液温通过液箱控制调节仪选定的温度自动控制加热, 管道泵开启后，可将循环液送入干燥箱内搁板中，对搁板加热，然后返回液箱进行加热循环。而在 式加热中我们通常采用蒸气加热，当循环介质为硅油时，隔板较高温度可达+120℃。

 （4）真空系统

    真空系统由多级真空泵或水环泵及罗茨真空泵组成，罗茨泵为增压泵不能单独使用，须先启用真空泵或水环泵，使其工作一段时间，当系统中的真空度达到1Kpa以下时，再自动启动罗茨泵。真空泵结构、罗茨泵结构等见说明书。真空系统的真空表可使用电接点真空表，可根据预先选定的真空度值，自动控制罗茨泵的启动。

 （5）制冷系统

    冻干机制冷系统由制冷压缩机组（包括：高品质进口制造商压缩机、壳管式水冷冷凝器，油分离器、干燥过滤器、膨胀阀、电磁阀等组成），系统采用R404a制冷剂。通常冻干设备的速冻制冷系统和捕水器制冷系统共用一套制冷系统。当系统工作，接触加热方式中搁板温度可降至-35℃。当制冷系统工作时，冷凝盘管的表面温度可达-35～-65℃，可根据客户需求采用低温螺杆式或双级活塞式制冷压缩机组，通常双级活塞式压缩机制冷效果更好，制冷温度更低。

 （6）电气控制系统

    本设备电气控制系统由PLC、触摸屏、控制柜、控制仪表、调节仪表等自动装置和电路组成。它的功能是对冻干机进行手动或自动控制，控制设备正常运转。

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