一条完整的香肠加工设备一般包含以下几种机器：首先是绞肉机，再是拌馅机或滚揉机，然后进行灌肠，灌完肠后进行烟熏上色，熟的肠需要蒸煮，可以再配一个夹层锅或者直接在烟熏炉内进行蒸煮。再就是真空包装。包装好后高温杀菌。 

  灌肠机是加工肠类制品的必备设备。能灌制大、中、小各种规格的肠制品。该产品外形美观、做工精良、操作方便、使用安全可靠。该机的料斗、阀门、灌肠管及整机外包装均采用优质不锈钢制造。符合食品卫生要求。

气动定量扭结灌肠机：

1.该机可带方便快捷的自动扭结装置，可自动扭结天然肠衣、蛋白肠衣、胶原肠衣等，灌装速度0-500time/min，配上定长分配器可实现超高速定长扭结。

2.定量范围从30g-1000g，正常糜状产品误差不超过±2g、正常块状产品不超±5g。
3.可与双卡机联机，完成灌装-打卡自动化生产。
4.关键零部件采用进口材料经加工中心制造，确保机器制造精度。泵体、叶轮、叶片采用特殊热处理工艺，不锈钢液压灌肠机 腊肠灌肠机光洁度高，耐磨性好，确保定量精度，且便于清洗。
5.电机、减速机、真空泵、电器元件采用进口产品，真空度可达-0.1Mpa。
6.可加配高速定长控制器及自动挂肠机。
7.整机采用SUS304不锈钢材质，新颖的外观设计和处理工艺使产品具有非常美观的外形。