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- 产品参数
- 图文介绍
- 企业简介
- 企业地址
产品参数
主要有效成分
海藻酸钠
级别
食品级
品牌
吉捷
有效物质含量
99%
产品规格
25*1
执行标准
国标
主要用途
增稠剂
CAS
有
最小起批量
1kg
发货方式
物流或协商
包装
袋装
标准
国标
储藏条件
阴凉干燥处
颜色
白色或微黄色结晶粉末
生产日期
最近日期
图文介绍
海藻酸钠品名:海藻酸钠、褐藻胶、褐藻酸钠
海藻酸钠英文名称:Sodium alginate(常用简写SA或NaAlg)
海藻酸钠化学式:(C6H7NaO6)x
海藻酸钠颜色和性质:海藻酸钠为白色粉未或褐色粉末或白色颗粒状,几乎无臭无味。海藻酸钠溶于水,不溶于乙醇、氯仿等有机溶剂。海藻酸钠溶于水成粘稠状液体,1水溶液pH值为6-8。当pH=6-9时粘性稳定,加热至80以上时则粘性降低。
海藻酸钠,一种多糖,具有所需的稳定性、溶解性、粘性和安全性。
1、海藻酸钠用作纺织品的上浆剂和印花浆,同时作为增稠剂、稳定剂、乳化剂大量应用于食品工业中
2、海藻酸钠作乳化稳定剂和增稠剂,规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。
3、海藻酸钠可做稳定剂;增稠剂;乳化剂;分散剂;胶凝剂;被膜剂;悬浮剂。
用于冰淇淋和冷点改善保形性及使组织细腻,其用量为0.10.4。制造馅心类时赋予粘结性,其用量为0.10.7。因其为亲水性高分子,具有强的水合性,使吸附于稳定剂的水分,难以生成冰结晶。
用于馅饼的馅心、肉类沙司、肉汁、冷冻食品、巧克力、奶油成味硬糖、冷点凝胶、凝胶软糖、糖浆类、乳化液等,其用量为0.10.5。
在啤酒生产中作为铜的固化去除剂,同时与蛋白质、单宁一起凝聚后除去。
可制成薄膜,用于糖果防粘包装。
企业简介
企业法人:
董雪彦
企业类型:
有限责任公司(自然人独资)
成立日期:
2018-09-18
经营状态:
存续
工商注册号:
130403000148411
社会统一信用代码:
91130403MA0CQAQN0R
组织机构代码:
MA0CQAQN0
注册资金:
300.000000万人民币
经营范围:
生物技术领域内的技术开发、技术咨询;食品添加剂、饲料添加剂、化妆品的销售**(法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
企业地址
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- 企业地址
15803101794