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- 产品参数
- 图文介绍
- 企业简介
- 企业地址
产品参数
型号
食品级
类别
胰蛋白酶
品牌
丰泰
酶活力
5000
酶活力保存率
90
砷含量
0
有效物质含量
99
重金属
0
产品规格
1*25
CAS
9002-07-7
主要用途
食品
执行标准
国标
用途范围
食品医药
含量
99
特色服务
电话联系
产地
山东
是否进口
否
货号
2019011
是否危险化学品
否
产品名称
胰蛋白酶
图文介绍
胰蛋白酶
CAS:9002-07-7
性状:一种蛋白质水解酶。白色至浅棕黄色无定形粉末。可溶于水,几乎不溶于乙醇、甘油、氯仿和。其主要作用是使多肽类水解为低分子的肽类。由233个氨基酸组成。作
用的 适pH值为3,pH值6以下安定,pH值9以上时自溶。 适作用温度45
制法:由猪或牛的抽提而得。
用途:酶制剂。主要用于焙烤、肉类嫩化、蛋白质水解等。
概述:胰酶是从自猪胰中提取的一种酶的统称,主要含胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂肪酶等,胰蛋白酶能使蛋白转化为蛋白胨,胰淀粉酶使淀粉转化为糊精与糖,胰脂肪酶则使脂肪分解为甘油和脂肪酸。在中性或弱碱性条件下活性较强。在肠液中消化淀粉、蛋白质及脂肪,从而起到促进消化和增进食欲的作用。
酶活力:4000u/g
储存:密封、避光、低温储存
企业简介
企业法人:
靳宁宁
企业类型:
有限责任公司(自然人投资或控股)
成立日期:
2015-10-26
经营状态:
在业
工商注册号:
370127200144675
社会统一信用代码:
91370100MA3BXTCR92
组织机构代码:
MA3BXTCR9
注册资金:
500.000000万
经营范围:
生物技术开发、技术服务及技术转让;一类医疗器械、日用品、化妆品的开发及销售;货物及技术的进出口;化工产品(不含危险化学品)的销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
企业地址
店铺新品
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