-
食品级十八香香精厂家电话 现货供应
¥90.00
-
核桃香精价格 核桃香精厂家 核桃香精生产厂家
¥90.00
-
现货供应 土豆粉末香精 食品级 耐高温水溶性 土豆香精 1公斤起订
¥90.00
-
浓缩型燕麦粉末香精食品增香剂 浓郁燕麦味香精
¥90.00
-
食品级麦香香精生产厂家 食用麦香粉末香精 麦香精粉
¥90.00
- 产品参数
- 图文介绍
- 企业简介
- 企业地址
中文名:柠檬酸脂肪酸甘油酯
简 称:柠檬酸甘油酯,柠檬酸单甘酯等
特 性:具有乳化、分散、螯合作用
柠檬酸脂肪酸甘油酯是一种非离子型食品乳化剂,它是由甘油与脂肪酸和柠檬酸酯化的产物,HLB值4-6,具有乳化、分散、螯合、抗氧化增效、抗淀粉老化及控制脂肪凝集等作用。GB2760-2007批准该产品为:可在“各类食品中按生产需要适量添加”;可广泛应用于油炸薯片、烘焙产品、肉制品、乳化脂肪制品、食品以及糖厂煮糖的防垢等。
柠檬酸脂肪酸甘油酯习惯上常简称为:柠檬酸甘油酯,柠檬酸单甘酯等。
白色粉末,不溶于冷水,能分散于热水及热的油脂。
用途:抗氧化剂、乳化剂、螯合剂、稳定剂、增稠剂。
1.具有乳化、分散、螯合、抗氧化作用;
2.用于乳化脂肪制品、乳制品、油脂、肉制品、提高其稳定性、口味和口感。
3.用于冰淇淋、巧克力、糖果起增效增溶作用。
4.以α晶形结晶,可用作油脂的防溅剂;
5.能与微量重金属络合,与抗氧化剂混合使用起增效和增溶作用;可抑制产品的褐变。
6.具有抑制产品光照褪色的作用,可使产品保持红润色泽。
7.食品法典CAC中规定,可用作乳化剂,螯合剂、稳定剂、抗氧化剂。
山西中诺生物科技有限公司销售地区:山西全省,宁夏-银川,石嘴山 黑龙江-哈尔滨,吉林-长春,辽宁-沈阳,河北-石家庄 ,河南-郑州,山东-济南,陕西-西安,安徽-合肥,江西-南昌,江苏-南京, 浙江-杭州 , 福建-福州 ,广东-广州,湖南-长沙,湖北-武汉,,海南-海口,云南-昆明,贵州-贵阳,六盘水,遵义,安顺,四川-成都,青海-西宁,甘肃-兰州,天水,平凉,张掖,庆阳,白银,陇南,定西,酒泉,嘉峪关,内蒙古-呼和浩特,新疆-乌鲁木齐,广西-南宁,西藏-拉萨,宁夏-银川,石嘴山,吴忠,固原,中卫,北京市、上海市、天津市、重庆市,以及各县市。
-
烤红薯香精厂家批发 烤红薯香精生产厂家价格¥90.00
-
绿豆香精生产厂家食用耐高温绿豆香精厂家价格¥90.00
-
厂家直销 相思红豆香精 香精香料中间体¥90.00
-
厂家直销 红豆香精 红豆沙香精 食用香精¥90.00
-
鸡蛋糕粉末香精使用方食品级¥90.00
-
供应 食品级玫瑰香精价格 玫瑰香精生产厂家¥90.00
-
蜂蜜香精生产厂家食品级厂家直销¥90.00
-
供应优质食品级香芋香精 丰泰香芋香精 香芋香精作用
¥95.00
-
泰国香米香精生产厂家食品级厂家直销
¥90.00
-
甜玉米香精 液体 粉末 食用香精生产厂家直销
¥90.00
-
食品级 黑米粉末香精食品级 香精 黑米粉末香精 品质保障 量大从优
¥90.00
-
食品级粽子香精-粽子香精生产供应
¥90.00
- 产品参数
- 图文介绍
- 企业简介
- 企业地址