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- 产品参数
- 图文介绍
- 企业简介
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产品参数
型号
食品级
类别
食用色素
有效物质含量
99%
主要用途
着色剂
品牌
通盈
执行标准
国标
图文介绍
【产品简介】
红曲黄色素主要成分为红曲黄素(ankaflavin)和红曲素(monascin)等。用于糖果,果冻,冷饮等的着色,为黄色着色剂。
性质:黄至黄褐色粉末、块状、糊状或液体,略有特征性气味。溶于水。
红曲黄色素是用红曲米或以米粉和黄豆经过红曲霉液体深层发酵精制而成的红曲红色素作原料转化而成。本产品具有纯度高,光热稳定性好,PH适应范围广,水溶性好,无毒,使用方便等特点。
【产品性状】
橙黄至褐色粉未,易溶于水及酒精,溶液透明无沉淀,为亮黄色并发出荧光;PH稳定(pH3~14);耐热性特强(121℃以上)。
【产品用途】
主要用于熟肉制品(如盐焗鸡等)、糕点、果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等)、蛋白饮料类、碳酸饮料、风味饮料(包括果味饮料、乳味、茶味及其他饮料)、固体饮料类、配制酒、果冻等,是植物提取黄色素及柠檬黄等化学合成色素的理想代替品。
【使用方法】
用水或酒精直接溶解,然后直接添加到配料里面混合使用,混合均匀即可,用量可根据需要色调添加,建议用量0.5‰~1‰,开封后请尽快使用或密闭保存。
企业简介
企业法人:
张昆
企业类型:
有限责任公司(自然人独资)
成立日期:
2015-07-15
经营状态:
在业
工商注册号:
320123000343901
社会统一信用代码:
913201163394272493
组织机构代码:
339427249
注册资金:
300.000000万人民币
经营范围:
生物技术研发;食品添加剂、化工产品、化妆品销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
企业地址
店铺新品
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18251962218