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- 产品参数
- 图文介绍
- 企业简介
- 企业地址
产品参数
品牌
源冠
型号
1000L
加工定制
是
种类
真空滚揉机
电压
380V
功率
4.5KW
净重
350kg
包装
软包装
外形尺寸
2600*1200*1800
产品用途
腌制入味,嫩化
适用范围
肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备
营销
特价
图文介绍
传统的肉类腌制方法具有腌制时间长、腌制效率低、成品口感差、出品率低、色泽不均匀等特点,已经跟不上现代化生产的
需求,而真空滚揉机正好解决了这一难题。那么使用真空滚揉机在加工肉制品时有哪些作用?
1、传统的肉类腌制需要手工按摩,不仅卫生要求达不到、腌制时间也特别长,而真空滚揉机使用304不锈钢制作,可以使
肉制品在加工中无二次污染,达到食品卫生要求。
2、使用真空滚揉机是在真空状态下滚揉、按摩,可以提高肉制品的口感和出品率。由于真空滚揉机是在不停的转动,还
可以使产品色泽更均匀。
真空滚揉机工作原理:是把调味的辅料和 、羊肉、鸡肉等物料一起放入真空滚揉机中立即进行抽真空,同时通过机器满速
运转,利用物理冲击原理,肉块在滚筒内上下翻动,部分肉被其中的挡板带到高处,然后自由落下,与低处的肉块互相撞击
每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。由于不断的滚揉和相互挤压,腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,
具有肺呼吸功能,从而提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,提高出品率;可以改善产品的内部结构。
企业简介
企业法人:
隋松文
企业类型:
有限责任公司(自然人投资或控股)
成立日期:
2018-10-10
经营状态:
在业
工商注册号:
370782200151682
社会统一信用代码:
91370782MA3NBQMR53
组织机构代码:
MA3NBQMR5
注册资金:
40.000000万
经营范围:
加工、销售食品机械及配件、包装机械及配件、风干设备、环保设备;销售钢材、机电设备及配件、五金产品。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)
企业地址
店铺新品
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15853647839