你可能还喜欢
-
α-淀粉酶食品级耐酸型耐高温啤酒制醋酱油酿造烘培酶制剂
¥260.00
-
瑞仁半乳糖酶 酶制剂 食品级添加剂
¥240.00
-
食品级 麦芽糖 高麦芽糖粉 食用甜味剂
¥14.00
-
食用淀粉糖食品级甜味剂 食用添加剂
¥9.00
-
食品级甜味剂 阿力甜蔗糖的2000倍高纯度饮料冰淇淋果冻
¥950.00
- 产品参数
- 图文介绍
- 企业简介
- 企业地址
产品参数
型号
食品级
含量
99%
执行标准
国标
名称
富马酸
品牌
食全食美
有效物质含量
99%
产品规格
1*25kg
主要用途
酸度调节剂
图文介绍
延胡索酸,又名富马酸(fumaric acid)、紫堇酸或地衣酸,即反丁烯二酸(IUPAC名为(E)-丁烯二酸),是一种无色、易燃的晶体,由丁烯衍生出的羧酸。它的化学式是C4H4O4。燃烧延胡索酸会释出带有刺激性的顺丁烯二酐烟熏。它的味道像水果,并在延胡索属、牛肝菌属、地衣及冰岛海苔中可以发现。
外观:无色晶体 。
熔点:300~302℃(封管),在165℃(17毫米汞柱)升华。
熔点:299~300℃ 相对密度:1.635(20/4℃)。
溶解性:溶于水,微溶于冷水、苯,易溶于热水,溶于乙醇。反丁烯二酸的化学性质与顺丁烯二酸相似。
在食品中主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂、香料使用。本品有强缓冲作用,以保持水溶液在pH3.0左右,并对抑菌防霉有重要作用,同时,它有涩味,是酸味 强的固体酸之一,吸收率低,有助于延长粉末制品等的保存期。当富马酸变为富马酸钠后,水溶性及风味均更好
企业简介
企业法人:
代新梦
企业类型:
有限责任公司(自然人投资或控股)
成立日期:
2014-02-20
经营状态:
存续
工商注册号:
410198000038340
社会统一信用代码:
91410100092528186D
组织机构代码:
092528186
注册资金:
200.000000万人民币
经营范围:
销售:预包装食品、化工产品(易燃易爆危险化学品除外)、食品添加剂、保健食品。
企业地址
店铺新品
-
塔格糖食品级 低热量甜味剂食品添加剂 增甜剂¥650.00
-
食品级 索马甜 蔗糖甜度的5500~8000倍甜味剂调味剂 非洲竹芋甜素¥1499.00
-
木聚糖食用甜味剂 食品级添加剂¥89.00
-
甘草酸一钾 食品级 甜味剂 甘草酸钾 食品添加剂¥329.00
-
甘草酸三钾食品级甜味剂营养粉末调味品槟榔食品添加剂¥329.00
-
甘草酸钾食品级 高甜度 甜味剂 食品添加剂¥329.00
猜你喜欢
-
山梨糖醇液体食品级食品保湿剂甜味剂烘培水产
¥8.00
-
木糖醇食品级木糖醇液体 食品添加剂 甜味剂保湿剂 烘焙糕点
¥9.00
-
食品级麦芽糖醇液体 麦芽糖醇 甜味剂保湿剂 烘焙糕点月饼糖果糕点
¥8.00
-
左旋糖 食品级 添加剂 D-果糖 原料 甜味剂代糖
¥16.00
-
食品级饴糖食用高麦芽糖粉 糖稀饼干甜味剂 果汁糖果辅料添加剂
¥15.00
- 产品参数
- 图文介绍
- 企业简介
- 企业地址
13676991105