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- 产品参数
- 图文介绍
- 企业简介
- 企业地址
产品参数
加工定制
是
种类
灌装生产线
适用范围
冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备
售后服务
一年免费保修 终生技术支持
品牌
宜福达
型号
YFD-1000
电压
380
功率
36KW
产品用途
辣椒酱生产
外形尺寸
9999
净重
5000kg
包装
覆膜
图文介绍
中小型辣椒酱 虾酱 蒜蓉酱罐头全套连续生产设备厂家直销加工技术要点:
1、原料:蒜头,新鲜或风干红辣椒,增稠剂,食盐等。
2、原料处理:新鲜蒜头剥衣捣碎。新鲜红辣椒洗净后打成浆,也可与蒜头一起打
浆,两者比例因各地口味有异。喜好蒜味的多加蒜,喜好辣味的多用辣椒。蒜与
红辣椒用量比为1:1或0.5:1混合打成浆状后经加热浓缩。
3、加热浓缩:增稠剂可用卡拉胶1~2%,或者用0.7~1%海藻酸钠,其中海藻酸
钠用五倍水浸泡后小火加热呈均匀胶体。用卡拉胶粉状可直接加进蒜蓉辣椒酱中
加热煮沸,用海藻酸钠要呈均匀胶体状才能加热,在浆体中加入4%食盐、0.3%甜
蜜素和0.05%山梨酸钾,混合加热到沸腾便可装瓶。
4、装瓶:采用200克四旋玻璃瓶。注意装瓶时不要污染瓶口,瓶口与原料顶部约
有0.8~1厘米距离。装瓶后在原料上面加入2~3毫米厚的芝麻油,随即加盖密封。
5、杀菌:在100摄氏度沸水中加热15~20分钟。
6、冷却:用逐级冷却法,而后得到成品。
中小型辣椒酱 虾酱 蒜蓉酱罐头全套连续生产设备厂家直销:
企业简介
企业法人:
张恩华
企业类型:
有限责任公司(自然人投资或控股)
成立日期:
2014-10-16
经营状态:
在业
工商注册号:
370782200039136
社会统一信用代码:
91370782313028020K
组织机构代码:
313028020
注册资金:
300.000000万人民币
经营范围:
加工、销售食品机械及配件、包装机械及配件、环保机械及配件,货物进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动.)
企业地址
店铺新品
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15963612430