外观：白色结晶粉末

产品介绍：

       单、双甘油硬脂酸酯是非离子型乳化剂，HLB值2.5-3.0。

    白色或淡黄色固体粉末，无刺激性气味。

    易溶于油脂、酒精等有机溶剂。 

    能分散于热水中，形成均匀的乳浊液。

    用途：该产品具有乳化，抗淀粉老化及控制脂肪凝聚等作用。在消泡剂中助消泡，在冰淇淋等中助发泡，做为糖果，糕点、面包等食品的添加剂，防止砂糖结晶和油水分离。