“化学火锅”一直是进来民众非常重视的问题，而随着国家事务安全整理办对全国385家相关企业的调查，并没有发现有企业存在使用不合格质量进行出产。

　　然而，这种检测只能够代表着一个方面，火锅底料中确实没有使用过多的添加剂，而影响火锅底料安全的不仅仅只有这一个方面，黄曲霉也是影响火锅底料安全的重要因素。

　　火锅可以说是当代人所喜爱的美食之一，火锅的美味与否，火锅底料是重中之重，但如果火锅底料出现了问题，将会对一大群人的生命健康造成威胁，毕竟如果真的出现黄曲霉超标问题，不可能只存在一锅底料，而会是相当一大批火锅底料出现问题了。所以企业不仅仅要注意生产过程中添加剂的使用，黄曲霉检测也应该要加强检测。为消费者的身体健康保驾护航。

　　火锅底料黄曲霉B1检测仪的选择有很多，主流的检测方法主要有胶体金、荧光定量检测等，不过这其中荧光定量检测技术在检测效率上更高，检测时间更短，比如，上海飞测生物科技有限公司生产的FD-600火锅底料黄曲霉B1检测能够在8min内快速检测火锅底料中黄曲霉B1的含量，检测仪的准确度和精密度也是相当高的，在粮油真菌毒素检测领域是经过国粮局标准质量中心权威认证的，检测结果的稳定性是可以大大放心的。

　　FD-600型多功能真菌毒素快速检测仪，不仅能检测粮油谷物饲料中的火锅底料黄曲霉B1项目，还可检测重金属离子、农药残留及转基因项目，一机多用。仪器优雅美观，稳定可靠，操作简便，内置定量，自动计算检测结果。检测结果可实时上传云平台，仪器端、电脑端和shou机端同步共享，实现检测结果的自动分析、全过程质量控制、数据库共享、食品安全溯源、大数据分析等功能。