又名：羟基硬脂精。棕黄至浅棕色脂状或蜡状物质。口味醇和。

氧化硬脂精英文名称：Oxy stearin 氧化硬脂精的

性状：氧化硬脂精为棕黄至浅棕色脂状或蜡状物质。口味醇和。 氧化硬脂精的

用途：植物油、色拉油和烹调油的抗结晶剂；螯合剂；消泡剂。