你可能还喜欢
- 产品参数
- 图文介绍
- 企业简介
- 企业地址
产品参数
型号
饲料级
品牌
通盈
有效物质含量
99%
主要用途
乳化剂
产品规格
25kg/袋
执行标准
国标
图文介绍
单硬脂酸甘油酯
Glyceryl Monostearate(Monosterin)
性状 白色蜡状薄片或珠粒固体,不溶于水,与热水经强烈振荡混合可分散于水中,为油包水型乳化剂。能溶于热的有机溶剂乙醇、苯、丙酮以及矿物油和固定油中。凝固点不低于54℃。
用量 可在各类食品中按生产需要适量使用。
毒性
1. GRAS FDA-21CFR 184.1342。
ADI 无需规定(FAO/WHO,1994)。
1. 用于糖果、巧克力,可防止奶糖、太妃糖出现油脂分离现象;防止巧克力砂糖结晶和油水分离,增加细腻感。参考用量为0.2%~0.5%。
2. 用于冰淇淋,可使组织混合均匀,组织细腻、爽滑、膨化活度,提高保形性。
3. 用于人造奶油,可防止油水分离、分层等现象,提高制品的质量。
4. 用于饮料,加入含脂的蛋白饮料中,可提高稳定性,防止油脂上浮,蛋白质下沉。还可用于乳化香精中作稳定剂。
5. 用于面包,能改善面团组织结构,防止面包老化,面包松软,体积增大,富有弹性,延长保存期。
6. 用于糕点,与其他乳化剂配伍,作为糕点的发泡剂,与蛋白质形成复合体,从而产生适度的气泡膜,所制点心体积增大。
7. 用于饼干,加入面团中能使油脂以乳化状态均匀分散,有效地防止油脂渗出,提高饼干的脆性。
企业简介
企业法人:
张昆
企业类型:
有限责任公司(自然人独资)
成立日期:
2015-07-15
经营状态:
在业
工商注册号:
320123000343901
社会统一信用代码:
913201163394272493
组织机构代码:
339427249
注册资金:
300.000000万人民币
经营范围:
生物技术研发;食品添加剂、化工产品、化妆品销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
企业地址
店铺新品
猜你喜欢
-
食用黄油粉末香精 水溶性香精调味品适用烘焙香精黄油香精
¥53.00
-
现货猴头菇粉末香精 食品级增味剂 晨馨 猴头菇香精 食品添加剂
¥53.00
-
何首乌粉末香精 食品级 水溶性何首乌香精厂家 晨馨江大豫名
¥53.00
-
韭菜粉末香精食用烘焙韭菜馅包子韭菜饺子增香提味食品级韭菜香精
¥53.00
-
现 货供应 阿胶粉末香精 食品级水溶性 耐高温香精烘焙原料1kg起订
¥53.00
- 产品参数
- 图文介绍
- 企业简介
- 企业地址
18251962218