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芝麻炒熟机图片 煤气炒锅 不锈钢500斤芝麻炒货机 不锈钢小型花生炒货机
多功能炒货机的的性能特点:
1、炒货机采用碳加热、气加热和电加热三种方式。
2、炒货机采用独特的滚筒卧式结构,加热均匀,密封性好,焖炒效果特别好。
3、用气加热炒货机配有节能灶头,可调节火力大小。用电加热炒货机带有温控仪,可 任意调节温度。
4、滚筒的外夹层内选用优质 作保温材料,保温层性能良好,热效率高。可适应各 种炒货温度的需求,所炒的食品口感好。同时节电省时。
5、在炒的过程中,所炒物料在滚筒内立体翻炒不粘锅。
6、出锅方便,只需转动正倒开关就可以出锅过筛分离,无需人工分离。
7、炒货机结构合理,操作简单,热效率高。
炒货机的优点:
布局合理,功耗低,效率高,卫生,本机操作方便,拌和均匀,向顺方向转动正常炒货,向逆方向转动出炒栗和沙子,出来时炒栗和炒子自动分离,十分方便,炒出的炒货即好看又好吃,是大家创业的好帮手。
滚筒加热均匀,并有保温功能,热效率高,炒200公斤比老型锅式炒栗机少用燃气4,9公斤。炒用半年,节省下的燃气费用。
该炒料机炒料均匀,成色好,产量高。该机配备榨油机,出油率高,所榨出的油颜色纯浓香。
技 术 参 数
每次炒重量 内胆尺寸 外形尺寸 内胆厚度 外胆厚度 转动电机功率
15公斤 直径0.5米,长度0.8米 长宽高1.0x0.7x0.8米 6个厚钢板 1.5个厚钢板 0.55-0.75千瓦
30-50公斤 直径0.65米,长度1.0米 长 宽 高1.35x0.90x1.3米 6个厚钢板 1.5个厚钢板 0.75-1.5千瓦
80-100公斤 直径0.70米,长度1.5米 长 宽 高2.2x1.0x1.5米 6个厚钢板 1.5个厚钢板 2.2千瓦电机
150公斤 直径0.80米,长度1.5米 长 宽 高2.2x1.2x1.6米 6个厚钢板 1.5个厚钢板 2.2-3千瓦电机
工作原理;
全自动炒货机整机采用加厚钢板或者是不锈钢加工成形,机械性能稳定,采用皮带传动,布局合理,功耗低,效率高,安全,卫生,本机操作方便,拌和均匀,向顺方向转动正常炒货,向逆方向转动出炒栗,十分方便,炒出的炒货即好看又好吃,是大家创业的好帮手。有以下几点优点:
1、滚筒加热均匀,并有保温功能,热效率高,每天炒200公斤比老型锅式炒栗机少用燃气4,9公斤。炒用半年,节省下的燃气费用又可购一台炒栗机,节能(省钱)效果好。
2、炒货在半封闭的滚筒内炒制水份蒸发较少,由于滚筒内相对温度密封,温度高,湿度更高,焖炒效果特别好,炒制时间短,熟的快,熟的透,熟的匀,可提高炒货出品率1.2-2个百分点,增加了利润,提高了经济效益。
3、滚筒在不停地旋转,使板栗上下左右前后立体翻炒,再不需人工辅助翻动也不会出现粘锅的现象,且板栗色泽金红亮丽,香气扑鼻。
4、出入锅方便,按上下正转开关入锅炒制,按下反转开关就可自动出国筛分离,迅速快捷,省事不费力,干净又卫生。
炒栗子技术配方
1、筛选:1选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的板栗作为原料。(注:栗果大小一定要均匀一致,否则影响糖炒效果。)
2、糖炒板栗所用砂砾好为清水砂,砂砾直径以3-4厘米为宜。
3、清洗:将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。(注:要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜)。
4、预炒:将晾好的砂砾放入锅内,锅下加火使锅内砂砾升温至烫手(50℃左右),然后将鲜板栗放入锅内,板栗与砂砾的比例为1:2,
5、加糖:待板栗表现呈七八成熟时,加入糖稀,糖稀与板栗的比例为1:60左右。(注:糖稀要分2-3次投入)。
6、起锅:待板栗表面形成一层透明的膜,用力敲打外壳开裂,栗仁同内皮(涩皮)分离、栗肉变软时,便可起锅。
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