抹茶粉是抹茶的通俗形象叫法，是采用天然石磨碾磨成微粉状的蒸青绿茶。是迄今为止、 营养的一种茶品。因其天然的鲜绿色泽，增强消费欲望。

超细粉末状态，方便在更多领域大量使用；健康营养的本质，得到人们千百年的认可。

• 中文名

• 抹茶粉

• 外文名

• matcha

• 别    称

• 抹茶

• 主要原料

• 高纬绿茶

• 是否含防腐剂

• 否

• 主要营养成分

• 茶多酚，茶氨酸

• 主要食用功效

• 茶多酚，氨基酸

• 适宜人群

• 普通人

• 副作用

• 无

• 储藏方法

• 荫蔽干燥处保存

• 抹茶(Matcha)粉含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。

• 抹茶(Matcha)（100g）的营养成分：蛋白质 6.64g （形成肌肉和骨格的营养素）

• 糖 23.67g （维持身体和运动活力的能源）

• 食物纤维55.08g （帮助排出体内有害物质，预防 和生活习惯病）

• 脂肪2.94g （活动能量源）

• Β茶多酚12090μg （跟眼睛的健康和美容有很深的关系）

• 维生素A 2016μg （美容、美皮肤）

• 维生素B 1 0.2mg （能量代谢。脑和神经的能量源）

• 维生素B2 1.5mg （促进 ）

• 维生素C 30mg （骨胶原生成的不可缺成分、关系皮肤的健康、美白等）

• 维生素K 1350μg （帮助骨格钙质的沉着、防止骨酥松症、调整血液的平衡）

• 维生素E 19mg （抗氧化、防止衰老、被称为返老还童的维生素）

• 叶酸119μg （防止细胞的不正复制，抑制癌细胞的生长，也是孕妇不可缺的营养）

• 泛酸 0.9mg （维持皮肤和粘膜的健康）

• 钙 840mg （预防骨酥松症）

• 鉄 18mg （血液的生成、维持、特别是女性应该尽可能多的摄取）

• 钠 8.32mg （帮助维持细胞内侧和外侧的体液的平衡）

• 钾 727mg （保持神经和肌肉的正常工作、排除体内多余的盐分）

• 镁 145mg （人体缺少镁将会引发循环器疾患）

• 亚铅 1.5mg （皮肤和毛发健康的维持）

• SOD活性 1260000unit （抗氧化物质、防止细胞的氧化=防止老化）

• 有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等 抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统 ，对增强机体免疫、对 、防衰老都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压，从而预防心脑血管疾病。日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个 大肠杆菌0-157，五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩。日本的妇女们喜欢在买来的成品牛奶或酸奶里加入抹茶，因为加了抹茶后保鲜期可以延长一倍。所以，日本的中小学校终年给 们免费提供绿茶，条件好的提供加了抹茶的绿茶，来预防肠胃道疾病。抹茶的纤维素是菠菜的52.8倍，是芹菜的28.4倍，其消食解腻、 健美、去除痘痘的功效，受到了当今爱美女性的青睐。

• 邂逅真抹茶，提倡吃茶新概念

• 吃茶与喝茶的成分比较 (100g含有量)------

• 比较点 单位 吃抹茶 喝绿茶冲泡水

• 钠 mg 3 3

• 钾 mg 2200 27

• 钙 mg 450 3

• 镁 mg 200 2

• 磷 mg 290 2

• 鉄 mg 20 2

• 亚铅 mg 3．2 0

• 铜 mg 1．3 0．01

• 维生素A ug 13．00 0

• 维生素B1 mg 0．36 0

• 维生素B2 mg 1．43 0．03

• 烟酸 mg 55 0．31

• 维生素B6 mg 0．46 0．01

• 叶酸 ug 1300 16

• 泛酸 mg 3．1 0．04

• 维生素C mg 260 6

• 天然色素添加剂，被广泛用于食品、保健品和化妆品等诸多行业，衍生了品种繁多的抹茶甜食∶

• 食品类∶月饼、饼干、瓜子等、冰淇淋、面条、抹茶巧克力、抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕、抹茶面包、抹茶果冻、抹茶糖果、

• 饮料类∶罐装饮料、固体饮料、牛奶、酸奶、抹茶罐装饮料等

• 化妆品类∶美容产品、抹茶面膜、抹茶粉饼、抹茶肥皂、抹茶香波等

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