红褐色粉末，可由红茶在低温状态下研磨粉碎而成微细茶粉，研磨的精细程度越高，口味更好，价格也就越贵，也可经物理萃取而成。红茶粉很好地保持了红茶的原有营养成分、香气、颜色和口味，而且其养分更容易被人体吸收。

• 中文名

• 红茶粉

• 外文名

• Black tea powder

• 是否含防腐剂

• 否

• 主要营养成分

• 红茶

• 主要食用功效

• 提神消疲，主要食用生津清热功效

• 适宜人群

• 任意

红茶粉滋味清香淡雅，粉质细腻，溶解性能好，除了直接饮用外，作为一种营养强化剂和天然色素添加剂，被广泛用于食品、保健品和化妆品等诸多行业，衍生了品种繁多的茶产品。

提神消疲

经由医学实验发现,红茶刺激大脑皮质来兴奋神经

,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和 ,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

生津清热

夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;控制下视丘的体温,调节体温,它也刺激脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。此外,红茶还是运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先 供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。

红茶中的多酚类化合物具有 的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

解毒

据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

强壮骨骼

2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力，各种食品含多酚类的量如下：红茶—17.4，绿茶—12.0，红葡萄酒—9.6，鲜桔子汁—0.8

食品类

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月饼、饼干、瓜子、面条、巧克力、蛋糕、面包、果冻、糖果、汤圆、面条。

饮料类

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冰淇淋、牛奶、酸奶、奶茶、雪糕、复合茶、茶胶囊等。

化妆品类

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面膜、粉饼、肥皂、香波等。