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- 产品参数
- 图文介绍
- 企业简介
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产品参数
主要有效成分
塔塔粉
级别
食品级
有效物质含量
99
主要用途
复配增稠剂
品牌
塔塔粉
产品规格
1*25
执行标准
国标
CAS
有
产地
广州
是否进口
否
型号
食品级
规格
2kg/桶 ; 6桶/箱
图文介绍
【品名】银谷塔塔粉
【规格】2KG/桶 2KG*6/件
【产地】广州
【配料】酒石酸氢钾,黄原胶,乙酰化二淀粉磷酸酯,单双硬脂酸甘油酯,食用淀粉,葡萄糖。
【保质期】18个月
【使用方法】将鲜鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,按所需量将本品置于蛋白部分,打发至干性发泡即可。
【推荐用量】推荐用量为按蛋白量计算1%--3%,但在成品中不超过8g/kg。
【应用范围】乳沫类蛋糕或戚风蛋糕。
【注意事项】干燥、密封保存。
银谷是国产品牌中的佼佼者,生产西点添加剂系列,看包装就能感觉出来啦。塔塔粉是西点烘焙的必备武器之一,尤其是制作乳沫类蛋糕和戚风蛋糕必不可少的哦!塔塔粉是由多种酸度调节剂和乳化剂复合而成的新一代产品。它适用于各种分蛋法制作的蛋糕,可使鸡蛋蛋白充分膨胀,具有起发快,蛋浆稳定性高,蛋糕组织细密等优点。
企业简介
企业法人:
蒋清华
企业类型:
有限责任公司(自然人独资)
成立日期:
2017-08-03
经营状态:
存续
工商注册号:
340100002034720
社会统一信用代码:
91340100MA2NW5PJ44
组织机构代码:
MA2NW5PJ4
注册资金:
600.000000万人民币
经营范围:
生物制品、生物技术的研发;食品添加剂、饲料添加剂、化工产品(化学危险品及易制毒化学品除外)的批发零售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
企业地址
店铺新品
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13023003033