全自动螺旋榨油机是借助机械外力的作用，使分布于料胚内外表面的油脂，受螺旋轴推进挤压力后产生热量，摆脱料胚的吸附力而溢出，这种从油料中挤压出来的过程称为榨油。全自动榨油机的设计原理精密，能自动压榨自动排渣。螺旋榨油机按照压榨阶段数分一级压榨、二级压榨和多级压榨。全自动螺旋榨油机压榨油料范围广泛，主要可压榨的油料作物包括：花生，油菜籽，芝麻，葵花籽，大豆，花椒，胡麻籽，山茶籽，辣椒籽，橄榄，棕榈果等。其中花生油，大豆油，菜籽油，棕榈油是目前食用较为广泛的食用油类。

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