中文名称

甜菊糖

外文名称

Stevia  sugar

化学式

C38H60O18

熔    点

238–239 °C℃

摩尔质量

804.87 g·mol−1

溶解度

易溶于水 (1.25 g·l−1)

外    观

白色粉末

CAS号

57817-89-7

生产国

中国

应    用

食品、饮料、调味料的生产

又    名

甜菊糖苷

来    自

甜叶菊

誉    为

<p class="cardlist-value" title="世界第三糖源" "="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 12px; line-height: 28px; font-family: Arial, sans-serif; overflow: hidden; text-indent: 10px; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap; width: 303.5px;">世界第三糖源"