主要由内网筐、搅拌系统、内锅体和可倾架组成；内网筐、内锅体是由专用模具整体冲压成型，搅拌器刮边刮底搅拌，机械传动。本设备设有电机、电源指示、锅内油温由红外线测温实时显示油炸温度，搅拌电机功率为1.5KW。加热方式为： 、液化气、导热油电加热、电磁加热。隆泽公司油炸和裹糖一体机器，节省人力，把传统的手工油炸革新。全自动油炸锅，更简单操作，更安全卫生。本设备采用SUS304不锈钢设计制作而成；整机采用自动控制系统，远红外测温系统，以及自动可倾装置把传统手工作坊加工变革为自动化、标准化的生产。通过自动化设计与制造为企业节约人力，解决了坚果类裹糖食品在油炸过程中油发黑的情况，极大的节约了成本，提高了生产效率。

厂家直销小麻花专用自动刮渣油炸机特点：

1、设备材质：304食品级不锈钢制作  ；

2、能源应用范围：电热管  电磁加热   燃气加热， 纯油循环过滤型底部刮渣式使用范围广泛； 

3、可以边油炸边过滤底部刮渣排渣，随时可以清理残渣，工作油使用寿命可以延长10-15天，降低生产成本。

4、设备带有自动控温、自动搅拌、自动出料、自动刮渣等功能。 

5、山东嘉泽机械研发的这款油炸设备，是全油性油炸设备的升级版，针对炸膨化食品的情况量身定做，不同于别的猫耳朵油炸设备，不仅保证了猫耳朵糖浆的吸入量，没有别吸收落到锅底部的糖浆会随着底部刮渣排出锅体， 防止糖液糊化影响产品品质（关系着设备的技术层面，具体设备的图片及其细节请来电咨询）独特的产品工艺和科学的产品结构使用户节省能源。