各地风味麻花特点：（随机赠送各种风味麻花的制作方法）

1）油炸麻花:是油炸食品之一，外形呈铰链形，故又称“铰链棒”,有甜、咸两味之分；

2）干糖麻花:组织紧密，有均匀的小蜂窝，不含杂质；

3）醪糟麻花：醪糟麻花为重庆南岸食品厂特产，形制美观，香脆松酥，突出的特色是食后有醪糟的甜香，回味沁人，在小食品中独具一格；

4）金丝麻花：香甜适口，松酥不艮，内有均匀的小蜂窝，不含杂质；

5）十八街麻花(天津风味)：十八街麻花又称桂发祥麻花，成品香、甜、酥、脆，久放不绵，能放置半年之久而不变质；

6）四川蜜麻花：密麻花系四川省传统名产之一，以蜜透滋润为 特色,糖重油大，给人以浓郁的芳甜感

放平本机，接上电源，用专用扳手上紧机头加上内齿圈,扳倒锁定位置,在加油孔加入用卫油,加卫油是为了油炸时每股不粘,开动电源,把和好的料放进料口,麻花从机出来,换各种粗、细、多孔机头芯，就可生产出各种粗、细、多股麻花。