解冻机采用流动水为解冻介质,通过鼓泡发生装置，产生气泡将水翻腾流动,从而达到迅速解冻的目的。解冻池旁边有恒温池(温度维持在15至20C左右)，水从恒温池流入解冻机内，随着冻品的解冻，传送带上的产品向出料方向出料,解冻池内的水温慢慢下降，从投料到出料这段时间，解冻池内的水从解冻池进入到恒温池进行温度的中和置换，然后回流到解冻池内，如此循环利用，节约能源的消耗。

鱼类解冻机设备特点：

1、主要用于冷冻的肉类、鱼类、分割禽肉类、冷冻果蔬的连续解冻。

2、节约水资源，水可多次用于解冻多种产品。

3、节约人工，只要一个工人就可以完成（1T/h-10T/h）的产量。

4、可配套设备连接自动卤制线，油炸流水线。

工作原理：

将冻肉等物料放进加满水的解冻池，用气泡将水翻腾，从而达到快速解冻的目的。随着冻品的解冻，传送带上的产品向出料方向传送。

适用范围：

冻品解冻机主要适用于鸡产品、鸭产品、肉产品、海产品等的解冻，化冻，沥血，适用于肉类，禽类，海鲜、水果、蛋品、水果加工厂。