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- 产品参数
- 图文介绍
- 企业简介
- 企业地址
产品参数
型号
食品级
主要着色成分
黑加仑红
产品规格
1*25kg
主要用途
着色
品牌
食全食美
有效物质含量
99%
执行标准
国标
含量
99%
名称
黑加仑红
图文介绍
中文名称: 黑加仑红
英文名称: Black currant red
别名: 黑加仑 / 黑加仑子
黑加仑红[Black currant red(Black currant
extract)]主要着色成分为黄酮类化合物中的花色苷,其主要花色素为翠雀素(delphinidin)和矢车菊素(cyanidin)。此外,还可能含有天然原料中存在的糖类和酸类。黑加仑中的红色素属于花色苷类,这类天然色素存在于植物组织中,应用广泛。同时提取工艺简单,可以充分利用工业下脚料,经济效益和社会效益明显
紫红色粉末。易溶于水及溶于 、乙醇及它们的水溶液,不溶于丙酮、乙酸乙酯、氯仿等弱极性及非极性溶剂。l%本品水溶液pH为3.8时,其 吸收峰波长为522nm,呈紫红色。pH小于5.44时,为稳定的紫红色,pH为5.45~6.45时,为不稳定的紫红色,pH为7.0左右为稳定的粉紫色,pH大于7.44时为稳定的蓝紫色,因此,本品在酸性条件下稳定,保持了黑加仑的固有紫红色
食用棕红 素。
按我国规定,黑加仑红的使用范围为碳酸饮料、起泡葡萄酒、黑加仑酒、糕点上彩装,使用量为正常生产需要。本品为天然植物色素,使用于果味汽水中可呈紫红色,有黑豆香味;使用于小香槟为红棕色;添加于黑加仑琼浆酒中,色呈红宝石样,并有果香味;使用于蛋糕中,色泽淡雅,呈粉红色
企业简介
企业法人:
代新梦
企业类型:
有限责任公司(自然人投资或控股)
成立日期:
2014-02-20
经营状态:
存续
工商注册号:
410198000038340
社会统一信用代码:
91410100092528186D
组织机构代码:
092528186
注册资金:
200.000000万人民币
经营范围:
销售:预包装食品、化工产品(易燃易爆危险化学品除外)、食品添加剂、保健食品。
企业地址
店铺新品
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13676991105