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盐焗核桃仁微波熟化设备 附带杀菌功能
20HMV 济南核桃仁杀菌机 厂家立威微波山东立威微波设备有限公司专业设计定做微波杀菌机,核桃仁微波杀菌机,现已广泛用于多家食品加工企业,得到了众多客户的赞誉,公司有多台微波试验样机,可免费供来访客户试验考察,欢迎新老朋友寄料或带料来试验考察。
核桃微波烘干杀菌机技术参数:
1、产品型号:30HM52、输入电源:三相五线380V±10% 50H±1%3、微波输出功率:30kW(可调)4、微波频率:2450MH±50H5、额定输入视在功率:≤45kVA6、进出料口高度:120mm7、传输带宽度:300mm8、传输速度:0.1~5m/min9、外形尺寸(长×宽×高):约13970×1065×1668mm10、工作环境:0~40℃、相对湿度≤80%11、符合GB 10436-1989作业场所微波 卫生标准12、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备13、制造商:山东立威微波设备有限公司
微波核桃仁杀菌设备利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化,使细菌失去营养,繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布,影响细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,细胞结构功能紊乱,生长发育受到抑制而死亡。此外,微波能使细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸RNA和脱氧核糖核酸DNA,是由若干氢键松弛,断裂和重组,从而诱发遗传基因突变,或染色体畸变甚至断裂。
微波核桃仁烘干杀菌设备特点:
1、物料在微波电磁场的直接作用下,均匀加热,无需经过热传导。
2、卫生、 ,膨化效果好于常规工艺。
3、同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有杀菌功效。
4、与传统工艺相比,生产环境好,没有热惯性,产品酥脆爽口,香味浓郁,膨化率高,色泽自然,营养成分损失少。
20HMV 济南核桃仁杀菌机 厂家立威微波功能特点:
1、采用前后对开门互锁设计,使净化区和非净化区之间的空气不可对流,PLC控制,温度可控。
2、进出风口 采用净化处理、平行动转设计,可任意拆装清洗,烘车烘盘,适用于各种物料烘干灭菌。
3、采用进口波管,磁控管水冷设计,变压器油冷,保证24小时工作。
微波加热技术应用范围极广阔,微波加热技术在食品加工中应用仅是其中的一小部分。可以这样说,人们在认识微波加热特点的过程中,同时正在与现有技术相结合去开发出越来越多的新装置和仪器。例如,微波炉和冰箱的组合冰箱;微波水壶和微波卷发器,微波加热和洗衣机组合的微波烘干、洗衣机;微波热水器,低温水分测量仪等。微波加热技术的发展与人们的认识和掌握,以及市场需求是密切相关的。其中完善微波加热设备和加工工艺尤为关键。
在炒货淡季, 微波核桃烘干杀菌设备可用于食品的烘干、杀菌、烘烤、加热、膨化、熟化等工艺,一机多用,是一款*的食品多功能处理设备。
微波核桃仁杀菌设备用于粉状、颗粒、片状等食品、药品、营养品、粮食制品、农副产品、牛肉、肉脯、方便面、速食品、米粉的干燥、杀菌,杏仁、花生、红枣、桃仁、板栗的烘烤、膨化、杀菌、脱皮,酱菜、卤味、各种肉制品小包装的防霉、杀菌、保鲜,还用于科研院校的研。
核桃仁为胡桃核内的果肉,又名胡桃仁、胡桃肉。核桃为胡桃科、胡桃属植物,乔木,高达20~25米;树干较别的种类矮,树冠广阔;树皮幼时灰绿色,老时则灰白色而纵向浅裂;小枝无毛,具光泽,被盾状着生的腺体,灰绿色,后来带褐色。核桃皮毒性较大,可入药,治疗皮肤脓疖等。
适用于炒货领域大批量的各种干果类。如:核桃、杏仁、板栗、开心果、核桃仁、葵花子、南瓜子仁、花生、榛子、香榧、果仁等焙炒、膨化、烘干、杀菌等等。
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核桃仁干燥杀菌设备图片:
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