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程蒸馏是一种在高真空（<10Pa）条件下，在加热面上被蒸发的分子经过尽可能

短的距离到达冷凝面进行冷凝，从而实现液-液分离的蒸馏过程。当加热面与冷

凝面的距离小于或等于操作真空和温度下的被蒸发分子的平均自由程时，该蒸

馏过程也被称为分子蒸馏。它具有蒸馏温度低、蒸馏真空度高、受热时间短、

分离程度高等优点，是一种较新的尚未广泛运用于工业化生产的分离技术。

物料从上法兰盖进入短程蒸馏器，通过转子上的分配盘将物料连续均匀的分布

到垂直的筒体加热面上，物料靠重力下降的同时，被旋转的刮膜装置在加热面

强制形成极薄的湍流状液膜。

被蒸发的分子经过很短的距离到达内置冷凝器并冷凝下来，通过蒸发器底部的

出料口排出，重组份进入短程蒸馏器的残渣收集槽并从侧面的出口排出。

其蒸馏过程分以下几个步骤：

物料在加热面上形成液膜

分子在液膜表面上蒸发

被蒸发的分子从加热面向冷凝面运动

被蒸发的分子在冷凝面上冷凝

蒸馏物和残留物的收集排放

性能特点

真空度高、蒸馏温度低：工作真空：0.1Pa～10 Pa；

传热系数大、蒸发效率高：　　于旋转的刮膜装置将物料在蒸发筒体内表面刮

成均匀的薄膜，有效降低了热阻，在极高的真空度下，使得易蒸发物质非常容

易从物料中蒸馏分离出来；由于筒体内表面与刮膜器之间的液膜处于剧烈的湍

动状态，物料中的不同组份传递以及与加热夹套内的加热介质的热量传递都非

常 ；此外，由于筒体内表面的高光洁度以及刮膜器的不停运动，使得加热

面不容易结焦、结垢，也有助于增大总传热系数，提高蒸发效率。

受热时间短：进入短程蒸馏器的物料由分配盘均匀分布到垂直的加热面上，在

重力和刮膜器的双重作用下沿长度有限的加热面呈螺旋下转，在蒸发器内的停

留时间很短，一般为几秒～几十秒（平均停留时间与加热面长度、刮膜器的形

式及物料的特性、膜厚等参数相关）。此外，DZ系列短程蒸馏器的“无死角”

设计，避免了物料在分配盘、加热面和刮膜系统等部位堆积，减少了热敏性物

质的热聚合和热分解。

结构特点

高精密的传动与机械密封设计，保证设备长期平稳运行

DZ系列短程蒸馏器的传动装置和机械密封是为满足高精度的设备能够长期稳定

运行而专门设计制造的，并根据短程蒸馏器的工况和物料特性确定传动装置的

减速比、机械密封的润滑方式（强制循环润滑、静止润滑）以及机械密封的冷

却方式。

蒸发筒体整体加工成型，无中间法兰连接

短程蒸馏器的蒸发筒体由内筒体和加热夹套组成，是短程蒸馏器的核心部件。

DZ系列短程蒸馏器的筒体均是整体加工成型，蒸发筒体无中间法兰连接。整体

加工成型的筒体不仅避免了法兰连接带来的泄漏和物料积留，而且避免了法兰

两侧出现低温区，导致蒸发面得不到有效利用。此外，整体加工成型的筒体可

以效保证设备的精度和良好的成膜效果。

筒体内表面光洁度高，不易粘料

筒体内表面作为短程蒸馏器的加热蒸发面，对表面光洁度是有严格的要求的，

DZ系列短程蒸馏器的筒体内表面在粗加工达到集合尺寸要求后，通过精磨使其

内表面光洁度达到Ra0.8μm，可以保证内表面不易粘料和结垢，减少物料滞留

，提高传热传质效率。根据食品和医药等行业的特殊要求，还可以采用特殊的

抛光技术，使其表面光洁度达到Ra0.2μm。

独特的液体分布器和防溅装置设计，有效保证产品品质

为了提高蒸发效率，短程蒸馏器的物料连续均匀的分布到垂直的筒体加热面上

。DZ系列短程蒸馏器的液体分配器不仅能均匀的把物料分布到加热面上，还能

有效的防止少量物料在分布器上长时间滞留，对于高粘度的物料也是如此。

DZ系列短程蒸馏器高精度的设计和制造，可以确保刮膜装置长期平稳运行，其

优良的成膜性能使物料的蒸发过程变得非常柔和，几乎不产生飞溅和夹带，在

大多数情况下，即使无防溅装置也能满足产品要求。当处理某些特殊物料和对

产品有特殊要求时，DZ系列短程蒸馏器的防溅装置可以更加可靠的保证产品品

质。

刮膜形式

多种刮膜器形式可选，使用范围广：

斜凹槽刮块式、

滚筒式；采用特种PTFE材料工作温度可达280

金属铰链式

固定刮板使；

应用范围

可代替常规降膜蒸发器，用于石化及化工产品的蒸馏、提纯、浓缩、脱色使用

；

尤其适用于热敏性，易氧化化学工业品的蒸馏精制；

也可用于高沸点产品的蒸馏分离；

典型应用：

多不饱和脂肪酸（油酸、亚麻酸、鱼油脂肪酸（乙酯））及其衍生物的蒸馏精

制；

单甘脂的精制；

二聚酸的精制；

VE、植物甾醇的精制；

液晶的蒸馏；

高分子聚合物脱除单体；

其他热敏性产品的精制；

产品选型

根据理论推算及多年短程蒸馏的应用推广经验，

短程蒸馏的处理能力和原料（产品）的分子量，物料粘度、操作条件、蒸发器

的有效换热面积有直接关系。

常用进料速率: 100 kg / (m2 h)

( 80 - 150 kg /(m2 h)

规格： DZ-5  有效蒸发面积0.05平方

规格： DZ-3600. 有效蒸发面积36平方

设备材质：SUS304，SUS316L，SAF2205,及哈氏合金；

工作温度：50℃.

一套完整的分子蒸馏设备主要包括：分子蒸发器、脱气系统、进料系统、加热

系统、冷却真空系统和控制系统。分子蒸馏装置的核心部分是分子蒸发器，其

种类主要有3种：(1)降膜式：为早期形式，结构简单，但由于液膜厚，效率差

，当今世界各国很少采用；(2)刮膜式:形成的液膜薄，分离效率高，但较降膜

式结构复杂；(3)离心式：离心力成膜，膜薄，蒸发效率高，但结构复杂，真空

密封较难，设备的制造成本高。为提高分离效率，往往需要采用多级串联使用

而实现不同物质的多级分离。

降膜式分子蒸馏器

为早期形式，结构简单，但由于液膜厚，效率差，当今世界各国很少采用。该

装置是采取重力使蒸发面上的物料变为液膜降下的方式。将物料加热,蒸发物就

可在相对方向的冷凝面上凝缩。降膜式装置为早期形式，结构简单，在蒸发面

上形成的液膜较厚，效率差，现在各国很少采用。

刮膜式分子蒸馏装置

我国在80年代末才开展刮膜式分子蒸馏装置和工艺应用研究。该装置形成的液

膜薄，分离效率高，但较降膜式结构复杂。它采取重力使蒸发面上的物料变为

液膜降下的方式，但为了使蒸发面上的液膜厚度小且分布均匀,在蒸馏器中设置

了一硬碳或聚四氟乙烯制的转动刮板。该刮板不但可以使下流液层得到充分搅

拌,还可以加快蒸发面液层的更新,从而强化了物料的传热和传质过程。其优点

是:液膜厚度小,并且沿蒸发表面流动;被蒸馏物料在操作温度下停留时间短,热

分解的危险性较小,蒸馏过程可以连续进行,生产能力大。缺点是:液体分配装置

难以完善,很难保证所有的蒸发表面都被液膜均匀覆盖;液体流动时常发生翻滚

现象,所产生的雾沫也常溅到冷凝面上。但由于该装置结构相对简单,价格相对

低廉,现在的实验室及工业生产中,大部分都采用该装置。

刮板式分子蒸馏装置

（Wiped-Film Molecular Still）

刮板式技术（Wiped-Film Style）采用的是Smith式45°对角斜槽刮板，这些斜

槽会促使物料围绕蒸馏器壁向下运动，通过可控的刮板转动就能够提供一个程

度很高的薄膜混合，使物料产生有效的微小的活跃运动，（而非被动地将物料

滚辗在蒸馏器壁上，）这样就实现了短的而且可控的物料驻留时间，和可控的

薄膜厚度，从而能够达到佳的热能传导、物质传输和分离效率。刮板式分子蒸

馏设备通过一个平缓的过程，进料液体流经一个被加热的圆柱形真空室，利用

进料液体薄膜的刮擦作用，将易挥发的成分从不易挥发的成分中分离出来。这

种工艺的关键优势在于：短暂的进料液体滞留时间、凭借高真空性能的充分降

温、佳的混合效率，以及 的物质和热传导。这种 的热分离技术的结果

是：的产品降解和高的产品质量。进料液体暴露给加热壁的时间非常短暂（仅

几秒钟），这部分归因于带缝隙的刮板设计，它迫使液体向下运动，并且滞留

时间、薄膜厚度和流动特性都受到严格的控制，非常适合热敏性物质的分离应

用。另外，这种带斜槽的刮板不会将物料甩离蒸馏器壁，污染已被分离出来的

轻组分。与传统的柱式蒸馏设备、降膜式蒸馏设备、旋转蒸发器和其他分离设

备比较，刮板式蒸馏设备被公认为要出色得多。

离心式分子蒸馏装置

离心式分子蒸馏装置离心力成膜，膜薄，蒸发效率高。但结构复杂，制造及操

作难度大。该装置将物料送到高速旋转的转盘,并在旋转面扩展形成薄膜,同时

加热蒸发,使之与对面的冷凝面凝缩,该装置是目前较为理想的分子蒸馏装置。

但与其它两种装置相比,要求有高速旋转的转盘,又需要较高的真空密封技术。

离心式分子蒸馏器与刮膜式分子蒸馏器相比具有以下优点:由于转盘高速旋转,

可得到极薄的液膜且液膜分布更均匀,蒸发速率和分离效率更好;物料在蒸发面

上的受热时间更短,降低了热敏物质热分解的危险;物料的处理量更大,更适合工

业上的连续生产。