名称：甘露醇

别 名：D-甘露醇

甜度约为蔗糖的57%～72%。

无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭，具有清凉甜味。

在食品方面，该品在糖及糖醇中的吸水性 小，并具有爽口的甜味，用于麦芽糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕点的防粘粉.

也可用食品、健美食品等低热值、低糖的甜味剂。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。