四季豆深的广大吃货们的喜爱，那么毛豆大批量生产那点儿事，你知道么？

毛豆需要先经过挑选把瘪壳的毛豆吹掉，只剩颗粒饱满的矛盾，经过清洗--预煮--冷却--速冻，这样能 程度保留毛豆的色泽、口感以及所复函的营养成分，那么在大批量生产过程中配备的设备也包括气泡清洗机（ 程度的清洗掉毛豆表面附着的沙土灰尘等等）--预煮漂烫机（漂烫时间100S-120S不等）冷却机-隧道式速冻设备。形成整条生产流水线，为蔬菜生产企业解决了生产成本。

四季豆杀青机  四季豆清洗杀青工作方案 四季豆加工配方 性能及特点：

带式蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体，配独特的过热蒸汽发生炉，不需锅炉设备。无压操作，安全可靠。该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。

通过本机，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。

四季豆杀青机  四季豆清洗杀青工作方案 四季豆加工配方应用领域:

主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。

蔬菜杀青漂烫蒸煮机,冷却机是吸收国外先进技术，结合国内食品、饮料、制药等行业的现在生产工艺需要研制成功的集杀青漂烫蒸煮、冷却与一体的新型产品。

煮毛豆设备 可以控温的毛豆生产机器 毛豆漂烫杀青冷却机  机采用不锈钢制作，先进的控制仪表，有造型美观。操作机维护方便等特点，与目前土法（蒸煮池）相比劳动强度低，人力少，自控化程度高，温度可在98°内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制，本产品完全符号GMP，HACCP的认证要求，卫生高率，是蔬菜食品加工行业的理想设备。

煮毛豆设备 可以控温的毛豆生产机器 毛豆漂烫杀青冷却机 工作原理：

产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进人杀青漂烫蒸煮后，再有传送带带入冷却箱体内均匀冷却护色，从而达到产品杀青漂烫蒸煮要求。该系列设备连续运转，已杀青漂烫蒸煮好的产品被源源不断送人下一生产工序。

1）烫机整体采用进口级304不锈钢制作，且设备是具有内胆，这样的设备优势是可以更好地清除污物和泥沙。设备双层网带设计，适用于易漂浮的产品。

2）设备带有自动恒温装置，双层保温材质，漂烫的温度和时间常温-100之间可调，加热可以采用电加热和蒸汽加热两种方式。

3）当漂烫机工作时，漂烫机内的漂烫水能循环往复有序流动及充分混合，趋使漂烫机内水温均衡一致。既达到提高物料漂烫、预煮质量的均匀性和稳定性的目的，又可避免因漂烫机内局部温度过高而物料。漂烫水循环装置结构简单，运行可靠。

不锈钢蔬菜漂烫流水线 毛豆漂烫护色机器 自动连续式漂烫杀青机工作原理：

毛豆漂烫时时放入带有网带的池子里，这样经过热水的虫子就会被漂除，经过高压水和鼓泡水的冲洗，玉米、毛豆很快的被清洗干净，漂浮物和虫子通过小孔被聚集到溢流槽，玉米中的泥沙会沉入箱底，到后掀起内胆冲刷一下就可以，冲洗干净的玉米被带往提升带被二次冲洗，随后进入下一道工序

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