D-果糖简介：

D-果糖又称左旋糖。由甜菜菊或蔗糖经酸解后分离而得的一种酮糖。糖类中***甜的糖。存在于许多水果及蜂蜜中，亦是存在于牛与人精液中惟一的糖，以 糖和吡喃糖两种形式存在，在20℃的水溶液中含20% 糖。

果糖有直接供给热能，补充体液及营养全身的功效，比葡萄糖容易吸收利用，用作供给能量补充体液比葡萄糖更佳。除作为 外，也用于糖果， 饮料中。果糖也用作生化试剂。

产品性状：

白色粉末型结晶。密度1.6g/cm3。熔点103～105℃(分解)。***小中毒剂量(小鼠，皮下)5000mg/kg。1g溶于15ml乙醇。14ml ，易溶于水、热丙酮，溶于吡啶，乙胺，微溶于冷丙酮。

产品用途：

营养型甜味剂；加工助剂；赋形剂。甜味强而纯的优良甜味剂，适用于各种食品。由于有良好的吸湿性，故特别适用于需要保温的食品和用于糖果，以防止结晶发砂。主要用于糖果和 饮料。

产品应用：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
4、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。