白色吸湿性粉末。易溶于水，呈碱性。

对羟基苯甲酸丙酯又称尼泊金丙酯，分子式是C10H12O3，分子量为180.2005，该物质主要用作食品、化妆品、 等的防腐剂，抗氧化剂，杀菌剂。
溶解性：极微溶于水，溶于乙醇、丙酮、丙二醇。

主要用途：用作工业、化妆品、日用品等的防腐剂，抗氧化剂，杀菌剂。其他参见对羟基苯甲酸乙酯。

本品为水溶性防腐剂,主要特点是安全、 、广谱抗菌。广泛应用于医药工业（ 、中成药剂的配制、医疗器械消毒）食品工业（乳制品、腌制品、饮料、果汁、果冻、糕点等）纺织工业（纺织品、棉纱、化纤）的防腐。以及其他如化妆品、饲料、日用工业品的防腐。