产品简介

                 富硒酵母就是在培养酵母的过程中加入硒元素，酵母生长时吸收利用了硒，使硒与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合转化为生物硒，从而消除了化学硒（如亚硒酸钠）对人体的毒副反应和肠胃刺激，使硒能够更 、更安全地被人体吸收利用。富硒酵母也是迄今为止国内 、 安全、营养 均衡的补硒制剂。

            硒是人体所必需的微量元素，有很重要的生理功能，与人类的健康密切相关。硒能够预防和抑制肿瘤、抗衰老、维持心血管系统的正常功能，预防动脉硬化和冠心病的出现。缺硒会导致克山病和大骨结病，还会诱发白内障、肝病等等。

            酵母是人类利用 广的微生物，其蛋白质含量高达50%以上，还含有丰富的B族维生素和多种矿物质，被称为优质营养之源。

硒的生理功能

           硒是人和动物体内谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-P ）的要素，GSH-P 广泛存在于生命机体的肝、心、肺等，硒代半胱氨酸为该酶提供其活性中心的必需基因，GSH-P 利用谷胱甘肽使有毒性的过氧化物还原为无害的羟基化台物，使过氧化物分解，清除活性自由基部位，保护细胞膜结构和功能，修复分子损伤。

硒能清除机体内重金属的积累，具有解除重金属中毒的能力，是部分重金属元素天然的解毒剂。硒能影响肝血红素代谢，并能明显抑制由硫化物或硫基化合物所引起的线粒体肿胀现

  产品优点

（1） 富硒酵母中的硒取代含硫氨基酸中的硫，形成硒代氨基酸，进一步组成蛋白质。

  (2) 人类食用啤酒酵母已有上千年历史， 啤酒酵母中所含的硒与富硒酵母中所含的硒完全相同。其中有机硒含量占总硒量的90%以上，有机硒中又有27%是以共价键形式结台到蛋白质上。

  (3) 通过毒性试验证实：富硒酵母食用安全，其急性、慢性毒性大大低于无机硒，按毒性分级标准属于无毒物质。

  (4) 通过人与动物的试验结果表明，富硒酵母中的硒的生物效力是无机硒的10～20倍。

  (5) 富硒酵母在提高机体血硒水平及留存在机体内数量方面均明显高于亚硒酸钠。

  (6) 富硒酵母本身富含蛋白质、糖类和18种维生素， 除可作为硒源使用外，还同时提供其它有益的营养素。

  (7) 富硒酵母具有高度的富集硒能力和将无机硒转化为有机硒的能力，能进行大规模工业化生产，降低成本。

【产品特点】

硒含量高 ，富硒酵母的硒含量可高达2500mg/kg，通常为2000mg/kg或1000mg/kg左右，其蛋白质含量为48%，含有完整的B族维生素和多种矿物质。

【应用范围】

1、可作为补硒保健食品的原料

2、可作为营养强化食品中硒营养素强化的原料

3、可用于畜牧养殖业，作为饲料中硒营养素强化的原料

4、其他需要强化硒营养素的产品，如奶粉等