酒文化雕塑在中国有着悠久的历史，自古以来，关于酒的文章和诗歌就有很多。酒文化也是中国非常古老的传统文化。主要是指葡萄酒生产，销售，消费过程中的物质文化和精神文化的总称。

      中国制酒历史渊源流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的历史中，从文学艺术创作，文化娱乐到饮食烹饪，养生保健等，很多方面在中国生活中占有重要的地位。在意场上酒更是不可或缺的，有酒朋友之间可以互畅心扉，生意场上好谈生意，可以增加彼此的信任友谊和感情，当有很多话说不出口的时候人们都会以酒代表千言万语传递=感情。