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基本信息：‍

草菇是青菌科
用真菌，可分为菌丝体
妆周分。出律生长在始养滞中吸收薯养，村卖体伞状,随支两急色，国糯白
色,菌褶初白色，
后红褐色。
草菇能脾益气.清暑热。近年用于及抗肿帽，
适直于脾虚气虚、暑热心烦、高血压及肿瘤病人食用。
草菇中含有异种蛋白，
经药理突验，它可在体外消灭癌细，胞。草菇中所含的概浸
出物和嘌呤异种蛋白可抑制拒
癌细胞的生长,主要用于
消化道肿瘤，同时还可增强肝的活力。
草菇还含有丰富的膳食纤维。
随食纤维可增加粪便体积，促进肠蠕动
防止肠癌，并可减缓对糖类
的吸收，减少血糖的含
量,对糖尿病病人有利。鲜草菇
p维生素c的含量也很高、维生
生果是活性很高的还原性物质，能梦与样内多种重要的生理氧化还原过
骨骼、嘆、肌肉的正常功能，
促进伤口愈合，促进人体的重素形成，挑高白脑胞护语端作用，避
程，促进细胞问质形成，维持牙齿、
对防治贫血和顶 症很有效。
人体抵抗力和免摄力，并胆止致瘪物质韭硝瞄的形城，
促使肠道中铁的吸收等,故常食草菇，

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