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★商品名:天喜牌佳多酶L型 型号:JDM-L 本品完全按照《食品安全标准 食品添加剂使用标准GB2760-2014》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、大使用量、残留量等科学组方,并且按照《食品安全标准 复配食品添加剂通则GB26687-2011》精心配制而成。本品已经通过山东省食品药品监督管理局生产许可,保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的专用小麦粉(食品分类号:06.03.01.02)、生湿面制品(食品分类号:06.03.02.01)、面包(食品分类号:07.01)、糕点(食品分类号:07.02)、饼干(食品分类号:07.03)既不会超标也不会超量。
★配料表:蔗糖脂肪酸酯、硬脂酰乳酸钙、谷氨酰胺转氨酶、谷朊粉。
★应用范围:专用小麦粉(食品分类号:06.03.01.02)、生湿面制品(食品分类号:06.03.02.01)、面包(食品分类号:07.01)、糕点(食品分类号:07.02)、饼干(食品分类号:07.03)
★功能作用:本品添加到面条粉、饺子粉等专用小麦粉中制作的手擀鲜面条、手擀饺子皮等生湿面制品筋道爽滑、柔软有弹性、易于擀轧延展、色泽洁白,长时间存放不会导致鲜面变色、防止隔夜水面透明;水煮面熟得快,很快就能漂浮到水面。本品添加到面包、糕点、饼干等专用小麦粉中制作的面点面质细嫩、入口即化、气孔细密、不易碎裂,凉了不发硬,面团易于调理。本品亦可直接用于以上食品,效果相同。
★大使用限量:8g/kg(以面粉计算)。用于生产面条粉、水饺粉、面包粉、糕点粉、饼干粉等专用小麦粉参考用量:1-8g/kg(以面粉计算);用于生湿面制品参考用量:1-3g/kg(以面粉计算);用于面包、糕点、饼干参考用量:2-8g/kg(以面粉计算)。
★使用方法:1.将本品与面粉干拌均匀使用。2.将本品用喂料机添加到专用小麦粉中。
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安徽友泰 食品级阿斯巴甜 甜味剂 200倍甜 天门冬酰苯胺酸甲酯¥140.00
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复配酸度调节抗结剂 食品级乳酸粉 友泰¥12.00
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食品级苹果酸钠 酸味剂营养强化剂保水剂 苹果酸二钠 友泰¥21.00
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食品级柠檬酸钾 枸橼酸钾 酸度调节剂 友泰¥13.00
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食品级酸硫锰 营养增补剂 酸硫亚锰 友泰¥8.00
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友泰 低聚半乳糖 食品级添加剂 代糖甜味剂 点心烘焙原料
¥37.00
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友泰 食品级蛋白糖 供应糕点腌渍蔬菜果蔬汁用 甜味剂 蛋白膏
¥27.00
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友泰 食品级赤藓糖醇 功能型甜味剂 清凉感 烘焙蛋糕奶茶饮料
¥32.00
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友泰 食品级茶多糖 食品用增甜味剂 茶树花提取物
¥70.00
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友泰 安赛蜜食品级 AK糖 200倍甜度 食品甜味剂
¥80.00
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