产品简介

以小麦谷朊粉为原料，经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺制成。2012年9月5日，卫生部发布《关于批准中长链脂肪酸食用油和小麦低聚肽作为新资源食品等的公告》(卫生部公告2012年第16号)批准小麦低聚肽作为新资源食品。

产品特点

1、有抑制胆固醇上升的作用。

2、具有ACE抑制作用、免疫调节、抗氧化等多种生物活性

3、小麦低聚肽是小麦蛋白酶解产物，能抑制血管紧张素转化酶的活性 

产品作用

（1）有抑制胆固醇作用

（2）具有ACE抑制作用、免疫调节、抗氧化等

（3）小麦低聚肽是小麦蛋白酶解产物，能抑制血管紧张素转化酶的活性

（4）抗氧化活性。

（5）调节免疫。

（6）抑制凋亡。