十四代清酒价格、十四代龙月价格、十四代清酒系列02

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上海晟桀实业有限公司洋酒有：轩尼诗系列、马爹利系列、人头马系列、尊尼获加系列、芝华士系列、百加得系列、百龄坛系列、拿破仑系列、百事吉系列、 系列、杰克丹尼系列、礼炮、酩悦香槟系列、波士力娇酒系列、哈瓦那系列、马天尼系列等几百种洋酒品牌。调酒用的六大基酒：白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒（龙舌兰酒），副酒（辅酒）包括：力娇酒、利口酒、苦艾酒、苦味酒、药酒、雪利酒等所有常见流通品牌。而由我们公司代理的品牌有几十种。

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上次给大家科普了日本清酒的由来与各种挑选清酒的知识（戳蓝字复习），其实在日本，国人经常喝的酒还有另一种：烧酒。甚至比清酒更受欢迎哟。因为烧酒便宜很多，同时日本居酒屋文化的兴起也让烧酒更多地走进大家的视野。

那烧酒到底什么来历？和清酒有什么区别？喝起来啥味儿？日本的居酒屋文化又是什么？

来，坐稳了，今天，麒麟就来聊一聊日本的烧酒。

历史来源： 初为工业用品？/

日本烧酒，也叫烧酎（zhòu），“酎”意思是两次或多次的复酿酒。就像威士忌之于啤酒，白兰地之于葡萄酒，烧酎可以简单理解为是清酒的蒸馏酒。

关于日本烧酒（日本叫烧酎，本文一律称烧酒）的起源，有一个说法是：幕府末期的萨摩藩（今鹿儿岛）第28代藩主岛津齐杉为了富国强兵而发展兵工业，除了生产大炮和战船以外，也用萨摩藩当地的土特产——萨摩芋（也就是红薯）为原料蒸馏酒精，作为军需品和工业用品。