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雄狮酒庄干红价格,雄狮红酒批发【名庄红酒专卖店】
雄狮酒庄干红价格,雄狮红酒批发【名庄红酒专卖店】
这有两个原因,首先在于风土。梅多克(Medoc)产区的葡萄酒大都有着强大的陈年潜力,因为这里靠近海洋,毗邻河流,且土壤中多岩石、砾石,出产的葡萄酒一般有着较高的酸度。我们的葡萄园正好在河流旁边,葡萄天然酸度高;而我们在酿酒过程中,也着重强调酸度,而高酸度能赋予葡萄酒强大的陈年潜力。
其次,我们在葡萄酒熟成过程中的处理也影响着我们葡萄酒的陈年潜力。我们的正牌酒会在橡木桶中熟成18-20个月,副牌酒则会熟成15个月,长时间的熟成有利于优化葡萄酒的单宁,而单宁也影响着葡萄酒的陈年潜力。
七、雄狮酒庄红葡萄酒目前已经适饮的年份有哪些?你有哪些推荐的年份呢?
如果现在喝雄狮酒庄的葡萄酒,我推荐选择2007和2013年份,不过需要提前醒酒2小时才能饮用。上世纪90年代的年份如1993、1994、1997、1998和1999等,现在都可以喝。而2005、2006和2008年份的葡萄酒目前还有些闭塞,还需再等待一段时间;2009和2010年份,需要醒酒至少4-5小时才能饮用。目前在红酒世界商城正在售卖的2012年份,产自一个天气较热的年份,酒精度较高,风格较为强劲,倾向于波雅克的风格,目前还比较闭塞,饮用前使用醒酒器醒酒4-5小时。
我个人 喜欢的年份是1982年份,该年份葡萄酒的香气和口感都比较复杂、独特,1986和2004年份也很不错,这两个年份更倾向于勃艮第葡萄酒的风格。
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