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维生素B2 (核黄素) 560元/公斤
CAS:83-88-5 质量标准:GB14752-2010
型号:食品级
包装:20公斤每箱
性状:黄色至橙黄色结晶性粉末
生产厂家:广济
【产品名称】维生素B2
【产品又.称】核黄素
【产品分子式】C17H20N4O6
【产品分子量】514.37
【产品概括】维生素B2它是人体必需的13种维生素之一。
【产品性状】
维生素B2为橙黄色结晶性粉末,微臭,略苦;极易溶于稀碱液,饱和溶液成中性,为有荧光的淡黄绿色,干品不受光影响,但液体在光线下可致变质,酸性条件下稳定,碱性条件下迅速分解。1g能溶于3000-20000ml水中,因晶型而异。在乙醇、
【质量指标】(GB14752-93)
项目 | 指标 | 项目 | 指标 |
含量% | 98.0~102.0 | 比旋光度[α] D20 | -102°~-140° |
干燥失重% | ≤1.5 | 灼烧残渣% | ≤0.3 |
重金属 | ≤10ppm | 感光黄素% | ≤0.025 |
砷含量 | ≤3ppm | / | / |
【其他指标】:
细度 | 100目 | 包装规格 | 20公斤/箱 |
保质期 | 3年 |
【适用说明】允许添加到食品中的两种形式是核黄素和5’- -核黄素。前者主要用于谷物、面食和保健食品营养强化,或者避光食品的着色;后者常见的是钠盐,主要用于即食干粉状调配食品的强化,及避光食品着色。在我国B2的缺乏是十分严重的,居维生素缺乏的 位。据全国调查结果我国居民人均摄入量仅为0.8mg/d,远远低于RDA的1.3mg/d的要求。特别是不常吃肉和奶制品者、动脉硬化者、慢性肝炎患者和 者为急需补充人群。
【产品贮存】维生素B2贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期36个月
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