维生素C   含量99% 　50元/公斤　25公斤/箱　CAS号：50-81-7

    质量标准GB14754-2010    

   属于：维生素系列  作用：营养增补剂  抗氧化剂，护色剂   

型号：食品级   包装：25公斤每箱   性状：白色结晶性粉末

【产品名称】维生素C 【产品别名】L-抗坏血酸 【产品分子式】C6H8O6

【产品分子量】176.12u

【产品性状】

白色至浅黄色晶体或结晶性粉末，无臭，可赋予食品强烈的酸味，水中溶解度很高，1g能溶于3ml水、30ml乙醇中，不溶于三、、苯及油脂中。0.5%水溶液pH3.0，干燥空气中或pH3.4～4.5时稳定，在碱性和中性溶液中容易被氧化、破坏，受光照可褐变，遇铜、铁等离子、氧化酶以及碱可加速氧化；L-抗坏血酸具有较强还原性，亦可作为抗氧化剂。

【产品用途】

维生素C是一种水溶性维生素。食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。一旦吸收，就分布到体内所有的水溶性结构中，正常体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C，储存峰值为3000mg维生素C。正常情况下，维生素C 大部分在体内经代谢分解成草酸或与 结合生成抗坏血酸-2- 由尿排出；另一部分可直接由尿排出体外。

VC是一种强抗氧化剂，其本身被氧化，而使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽，从而发挥抗氧化作用。白细胞含有丰富的VC，当机体感染时白细胞内的VC急剧减少。

【产品储存】维生素C应置于常温遮光，阴凉处密封保存，保质期2年