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布赫拉迪星图限量版价格、布赫拉迪1990年价格、上海批发02
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单一麦芽威士忌:阿德贝哥、艾柏迪、白州、百富、碧AO、波摩、布赫拉迪、仓吉、帝摩、帝亚吉欧
几年前我在一次酒展采访了我们美酒记者这一行的名家Dave Broom,并送给他一瓶由我自己挑桶、调和、装瓶的格兰卡登(Glencadam)10年单一麦芽威士忌。
Dave看到酒后,说了句:“这个是我很喜欢的酒厂,我认为它 被低估了。”
——这其实也是我刚尝到这个酒厂的产品时的想法。
在苏格兰,很多酒厂对于蒸馏新酒(new make)的追求都是清爽、纯净、果香。
要达到这个目标,关键是要延长蒸馏时间,让酒尽可能地与蒸馏器接触,因为铜制蒸馏器可以吸附那些过于浓郁的风味。
而酒厂们用了不同的方法来达到这个目标:
在格兰杰(Glenmorangie),他们用了全苏格兰 长颈的蒸馏器
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